Традиционални рецепти

Смачкана солена со тиквички и гриз

Смачкана солена со тиквички и гриз

Солени распарчен рецепт со тиквички и бри ди од 22-05-2015 [Ажурирано на 04-09-2017]

Смачканата солена е многу едноставна рустикална за правење, разноврсна во полнењето и е многу вкусна. Во пракса, тоа е солена верзија на класичното распарчување што го предложив последниве години во неколку верзии, од алчен со Нутела до повеќе летен оној направен со рикота и јагоди само што овде наместо шеќер имаме пармезан и полнењето се прави со тиквички и бири сирење. На кратко, ова е исто така солени пита да се обиде и да се прилагоди во повеќе вкусови. Пријатели сакав да ви се заблагодарам за добрите желби што ме оставивте за Ивано, вчера сакав да го воодушевувам на илјада различни начини, од подарокот што тој толку многу го посакуваше до тортата што едноставно не очекуваше да биде толку посебен, до вечерта поминато со најблиските пријатели на едно од нашите омилени места, на кратко, оваа година сакав да му дадам навистина супер роденден и мислам дека успеав;) Па, се збогувам и бегам за да ги завршам последните работи, денес имам намалено часови во канцеларија затоа што оставаме за викенд, ајде да одиме да се направи мала турнеја со храна и вино во Тоскана (ова е подарокот што му го дадов на Ивано), тогаш ве оставам на рецептот на распарната салата и ќе прочитаме подоцна: *

Метод

Како да се направи распарчена солена

Измијте ги и исечете ги коклетите на мали парчиња, ставете ги во тава со чешне лук, масло и сол и кафеава во тава околу десет минути.

Во сад ставете го брашното со ладниот путер исечен на мали парчиња во центарот, јајцето, квасецот и нотка сол.

Работете ја смесата со прстите додека не добиете трошлива мешавина, а потоа додадете го пармезанот.

Наредете тава со хартија за пергамент и истурете нешто повеќе од половина од тестото во неа, кревајќи ја смесата малку на рабовите.

Сега додадете ги корпите и сирењето од бриџ исечени на коцки.

Пополнете го пополнувањето целосно со преостанатото тесто, а потоа покријте го со сецканите бадеми. Сварената сол гответе ја во претходно загреана рерна за конвекција на 180 ° С околу 25 минути.

Оставете го распардениот ладилник пред да го пресечете на парчиња и сервирање.



Видео: Сладкиш с моркови и крема сирене (Септември 2021).