Традиционални рецепти

Кинески бари на пареа

Кинески бари на пареа

Рецепт од кинески парен бухти од 30-04-2016 [Ажурирано на 27-08-2018]

Се викаа пареата кинески бухти манту тие се меки сендвичи кои имаат особеност на битието парен. Овој вид леб главно се конзумира во северните региони на Кина, каде што се одгледува пченица наместо ориз. Одлично да се конзумира и со слатки и солени пломби, тие ќе ве воодушеват со нивниот искрен изглед и „пенеста“ конзистентност. Нивниот вкус е прилично неутрален и од оваа причина тие се придружени со слатки и солени пломби, изборот е ваш;) парен бухти што најдов преку Интернет се приближно исти, некои ги подготвуваат без сол, други со додавање лажичка сол и една шеќер во тестото, еве ја одбрав оваа втора верзија;) пријатели ви посакувам добар викенд и ќе одам да го подготвам второ кафе, бакнеж на оние што минуваат!

Метод

Како да направите парен кинески бухти

Растворете го квасецот и шеќерот во само топла вода.

Додадете го брашното и започнете со работа.

Додадете и сол и масло и продолжете да мачкате додека смесата не биде мазна, еластична и добро затегната на јадицата.

Поставете ја паробродот со хартија за пергамент, ставете го тестото врз неа, покријте го со споен филм и оставете да се крене во рерната со светлото за 2 часа или додека не се зголеми.

Земете го тестото и поделете го на 6 еднакви парчиња.

Лесно подмачкајте ги рацете со семе од масло и дајте им ги ролните тркалезна форма.
Повторно ставете го на пергамент хартијата и оставете да се крева уште еден час.

На крај, доведете ја водата да зоврие во тава со соодветна големина, ставете ја паробродот во неа и покријте го со капакот. Гответе околу 20 минути.

Вашите пареа кинески бухти се подготвени, извадете ја хартијата за пергамент, оставете ги да се изладат целосно и сервирајте.


Видео: Арамчик желает познакомиться - Уральские Пельмени - Шубный приговор (Септември 2021).