Традиционални рецепти

Десертна есенска торта со тиква

Десертна есенска торта со тиква

За почеток, ќе започнеме со зацврстување на тиквата, во висока тава или тенџере. Над тиквата, ќе го ставиме шеќерот и ќе измешаме за униформно вградување. Потоа додадете цимет и повторно измешајте. Добро ќе ја зацврстиме тиквата, додека не омекне добро, а дел од течноста ќе испари. Овој процес ќе трае околу 20 минути. Изгледот ќе биде малку потемен поради циметот. По околу 20 минути, исклучете го огнот и оставете го настрана да се излади.

Во меѓувреме, ќе ги подготвиме листовите.

Во тенџере, ставете го млекото, маслото и шеќерот и варете на средна температура. Mixе се мешаме, чекајќи да се стопи шеќерот и составот да зоврие. Willе го запреме огнот и ќе оставиме составот малку да се излади. Откако ќе се излади оваа смеса, ќе ја ставиме во голем сад, над смесата, ќе го ставиме јајцето и добро ќе измешаме за целосно вградување. Addе додадеме и сода бикарбона, суштина од ванила и сол, потоа ќе ги измешаме многу добро. Малку по малку ќе го додаваме брашното, мешајќи многу добро (за да не се формираат грутки), додека не го снемаме целото брашно. Кога тестото ќе почне да се згуснува, ќе почнеме да месеме со рака. Внимателно ќе измешаме за да формираме меко и меко тесто. Многу е важно тестото да не се држи до вашите раце. Willе го формираме тестото во топка и ќе го исечеме на два еднакви дела. За почеток, ќе работиме со првата половина за основниот лист. Користејќи сукало, развлечете го тестото. Посипете брашно на работната маса за да спречите лепење на тестото. Willе развлечеме лист со големина на плех за печење. За да го ставиме тестото во тавата, ќе користиме сукало; тркалање на тестото на сукало за да не го скршите или истегнете. Треба само да го покриеме дното на плехот, и со нож ќе го отстраниме тестото што е вишок.

Сега треба да го ставите полнењето од тиква над тестото, измазнувајќи го лесно и многу добро. Следно, ставете го вториот лист на врвот, продолжувајќи како порано (отсечете го вишокот материјал). Добро притиснете одозгора за да не се одлепи тестото додека се пече. Theе го подмачкаме листот со изматено јајце, за да добиеме сјај откако ќе се испече. Или можете да подмачкате одозгора со малку млеко.


Печете ја тортата 30-40 минути на 180 степени.

Прашок со шеќер во прав или гранулиран.


Добар апетит!


Видео: Kažas ābolu štrūdeles recepte (Декември 2021).