Традиционални рецепти

Катаиф со сирење

Катаиф со сирење

Лесно изматете 3 јајца и измешајте со сирење и бибер.

Отворете го капакот со рака и поделете го на околу 30-40 порции, а потоа покријте го со влажна крпа за да спречите сушење. Во секое парче катаиф, ставете по една лажица од составот со сирење и направете форма на топка, но не мешајте премногу! Ставете ги овие топчиња во форма претходно намачкана со путер.

Растопете ги путерот и маргаринот заедно и ставете по една лажица (не повеќе!) Врз секое топче. Еден час пред да се стави во рерна, ставете го млекото измешано со кисела павлака и остатокот од јајцата лесно измешани одозгора и оставете го во фрижидер додека не се апсорбира целата течност.

Печете во загреана рерна на 180С околу 35-40 мин.

Послужете го топло веднаш.


Видео: Kadaif so Orevi i Krem (Декември 2021).