Традиционални рецепти

Рецепт за мед и Дижон Бриселско зеле

Рецепт за мед и Дижон Бриселско зеле

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Прилог
  • Придружни јадења од зеленчук

Мед и Дижон сенф убаво го пофалуваат бриселското зеле и ова е одличен рецепт ако барате да заштедите на рерната за Божиќ.

66 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 2

  • 10 зеле од Брисел, преполовени
  • 1 1/2 лажички путер, стопен
  • 1 1/2 лажички мед
  • 1/2 лажичка Дижон сенф
  • 1 нотка сушен копра
  • 1 нотка кромид во прав

МетодПодготвување: 5мин ›Готвење: 10мин y Подготвено за: 15мин

  1. Ставете ги бриселските зелки во тенџере наполнето со малку солена вода.
  2. Се вари на средно висок оган додека бриселските зелки не се само нежни, 8 до 10 минути; одвод.
  3. Измешајте путер, мед, сенф Дижон, копра и кромид во голема чинија.
  4. Фрлете ги бриселските зеле во мешавина од сенф за да се премачкаат. Послужете.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(108)

Прегледи на англиски јазик (77)

од Гејл Кобил

Не сакам да наоѓам рецепт и да преуредувам, бришам, додавам додека не го направам првиот пат. Стејси, морам да ти кажам, јас не сменив ништо со овој рецепт и ова се едни од НАЈДОБРИТЕ Бруселски зеле што сум ги направила, бар ниту еден !!! Сакав нешто различно, се сетив на зеле и ги направив според вашите спецификации и ги имав со ребра за скара. Исечете ги на половина, варете ги скоро 5 минути, што ги остави со вистинската количина на крцкање. Комбинацијата на путер, мед сенф копра и кромид е прекрасна. Ве молиме, знајте дека вашиот рецепт е зачуван и споделен веќе со мојата ќерка и 2 соседи. Едвај чекам да го направам ова повторно. TY !!-04 април 2012 година

од AllieGeekPi

Ги направив за да служат за вечера, но беа толку добри што ги изедов сите пред вечера! Наместо да зовривам (не ми е грижа за варениот зеленчук), јас ги зготвив бриселските зелки во неколку лажици маслиново масло, топла тава околу 6 минути. Го подготвив сосот користејќи 3 дела мед до 2 дела сенф и јас користев половина жолт сенф и половина кафеав. Не мислам дека ниту една моја промена отстапува од првичната намера на авторот. Сенфот е совршено комбиниран со овие мали зеленчуци од зелка (размислете говедско месо со печени и зелка со сенф). Theseе ги направам овие повторно. Фала sueb за препораката. И благодарам на Стејси што го сподели овој рецепт! -23 март 2012 година


Рецепт: Топла салата од бриселско зеле со мед-Дижон Винегрет

Изминатиот викенд беше толку неверојатно прекрасен што скоро заборавив да јадам. Го знаете типот: сино небо со подуени бели облаци, цветови што пукаат од секоја гранка на дрвото, птици чврчат насекаде, ако не ја поминевме најдолгата, најсивата зима засекогаш, целата сцена би била гадно совршена. Наместо тоа, тоа е многу добредојдено и јас поминав многу време уживајќи во сонцето и потсетувајќи се на тоа што сака да оди без глужд (после 4 месеци! Да!). Отидов дури и да се почестам со алфреско ручек во мојот двор (тоа не е навистина ограден паркинг, но доволно имагинација го поправа тоа). Менито вклучуваше ракчиња на скара над кускус и малку салата што сакав да објавам од почетокот на годината, кога бев целосно откачен за таа аудиција на MasterChef.

Првично сакав ова да биде салата од нежни мали лисја од брисел, но штом почнав да се занимавам со таа задача, сфатив дека немам апсолутно трпение за таква луда работа. Можеби е така затоа што бев мразена да се вратам надвор и да уживам во споменатата салата, наместо да работам со ситни лисја, но се надевам дека ова ќе се случи некогаш, бидејќи сум сигурен дека ќе биде многу убаво. Како и да е, решив да ги измамам и пржам моите зеле наместо тоа и иако малку го промени рецептот, сепак бев прилично задоволен од резултатот. Вкусниот вкус на пржените никулци е прекрасно надополнет со слатката киселост на брусницата и крцкавата текстура на бадемите, со с everything што е собрано со лесен мед и винегрет Дижон. Тоа е тип на салата што може да ве чини од 7 до 10 долари по порција во ресторан или кафуле, но ќе ве чини само толку за состојките само за 3 порции ако направите сами дома. Со парите што ќе ги заштедите, можете да перчате и да пиете малку вино со вашиот алфреско ручек, што би го направил да не одлучам да полудам и да се откажам од виното за Великиот пост (.).

О, и ако имате пристап до некое добро козјо сирење, препорачувам да се распаднат одозгора откако салатата е подготвена за сервирање. Тоа дава неверојатна кремавост што совршено оди со останатите состојки за салатата! Ако не, не грижете се што случајно најдов малку како се дружи зад мојата фета со малку маснотии и сфатив дека можеби е забавно да го пробате. Салатата е вкусна како што е напишана, затоа не чувствувајте притисок да снемате и да добиете козјо сирење само за да го направите ова (НИКОГАШ не чувствувајте притисок да купите состојки само за да направите одреден рецепт PGEW! Користете го она што го имате дома за да готвите и направите различен рецепт ако треба да ми веруваш, имам многу). Сега, ајде да го провериме рецептот.


Бриселско зелје со сланина

Не знам за тебе и#8230, но сакам бриселско зелје! Да љубов. Тие се толку разноврсни и траат вечно во фрижидерот! Плус, тие се супер здрави и толку гадно вкусни! Во суштина, тие се сеопфатен победник!

Ги правам моите испробани и вистински сицилијански печени бриселски зелки барем еднаш месечно! Но, со Денот на благодарноста на само неколку недели, јас сум толку возбуден што ќе го споделам овој рецепт со вас денес! Бидејќи без разлика дали ги сакате бриселските зеле или сте на оградата, јас ве убедив дека ќе ги сакате овие мед сенф сланина Брисел! Овој лесен прилог е направен со само 8 основни состојки! И подготвено за помалку од еден час, ова сигурно ќе стане еден од вашите омилени рецепти од бриселско зелје!


Подготовка

    1. Ставете решетка во долната третина од рерната и поставете обложен лист за печење одозгора загрејте ја рерната на 450 ° F. Фрлете ги бриселските зеле и масло во голема сад сезона со сол и црн пипер.
    2. Внимателно отстранете го листот за печење од рерната. Користејќи клешти, наредете бриселски зеле, исечени на страна, на плех. Печете на долната решетка додека не омекне и длабоко зарумени, 20 󈞅 минути.
    3. Во меѓувреме, доведете го медот да зоврие во мал тенџере на средно висока температура. Намалете ја топлината на средно ниско и варете, мешајќи често, додека медот не добие длабока килибарна боја, но не изгори (ќе биде пенест), околу 3 минути. Отстранете го од оган додајте оцет и снегулки од црвен пипер, доколку ги користите, и матете додека сосот не се изедначи (ќе се меуре доста агресивно кога првпат ќе го додадете оцетот). Ставете го тенџерето на среден оган, додадете путер и преостаната 1/2 лажиче. сол, и варете, постојано матете, додека глазурата не стане сјајна, не клокоти и малку се згусне, околу 4 минути.
    4. Пренесете ги бриселските зеле во голема чинија. Додадете глазура и фрлете го на палто. Префрлете го на чинија и одозгора со кромид и кора од лимон.

    Мед сенф лист-тава пилешко со зеле од Брисел

    На нашата идеална листа за проверка на вечерата? Брзо, лесно и минимално чистење. Марија Лихти & rsquos мед сенф од тава пилешко тавче со бриселско зелје ги штиклира сите кутии.

    Мојот сопруг и јас дојдовме до овој рецепт, и rdquo авторот на новиот Два грашок и засилувач на нивната книга за готвење под пишува, затоа што сакавме навистина лесен начин да извадиме вкусно пилешко јадење што не вклучуваше печење еден час или валкање еден куп тави. & rdquo

    Се разбира, тоа е местото каде што доаѓа доверливата тава. Наместо да направи цело пилешко, таа се потпира на пилешки бутови со коски и кожа и готви побрзо и останува сочна, но сепак ја има таа неодоливо крцкава кожа. Би биле вкусни печени само со малку сол и бибер, продолжува таа, и сакаме да ги забиеме прво во едноставен сос од мед-сенф. Бриселските зелки се карамелизираат и заруменуваат веднаш до пилешкото, па ги впиваат сите тие вкусни сокови од тава. & Rdquo Продолжи & пекол

    Таму & rsquos едвај се подготвува, рерната ја извршува целата работа и кога ќе ја извадите тавата, вашето семејство и пријателите ќе бидат воодушевени од оваа импресивна речиси инстант вечера. & rdquo

    О, и за тие јадења: Тие се веќе готови.

    За повеќе совети, трикови и рецепти од Марија Лихти, проверете ја нејзината веб -страница, Two Peas & amp нивната подлога, и неа ексклузивно интервју на The Coterie.

    Извадено од Два грашок и засилувач на нивната книга за готвење подНа Авторски права и копија 2019 од Марија Лихти. Препечатено со дозвола од Гранд Централно издаваштво. Сите права се задржани.

    & frac14 чаша плус 2 лажици екстра-девствено маслиново масло, поделено

    2 лажици свеж сок од лимон, поделен (од 1 лимон)

    1 лажица Дижон сенф

    1 лажица сенф од цело зрно

    Кошер сол и свежо мелен црн пипер

    2 килограми пилешки бутови со коски, кожа (4 средни бутови)

    1 & frac12 фунти Бриселско зеле, преполовен

    1. Загрејте ја рерната на 425 степени. Подмачкајте голем плех со нелеплив спреј за готвење и оставете го настрана.

    2. Во средна чинија, измешајте заедно со frac14 чаша маслиново масло, 1 лажица сок од лимон, сенф Дижон, сенф од цело зрно, мед и лук. Зачинете со сол и бибер по вкус.

    3. Со помош на клешти, потопете ги пилешките бутови во сосот, премачкајте ги двете страни. Ставете ги бутовите на подготвениот плех и отфрлете го преостанатиот сос.

    4. Во средна чинија, спојте ги бриселските зелки и црвениот кромид. Посипете ги со преостанатите 2 лажици маслиново масло и сок од лимон додека не се обложат добро. Наредете ги зелките и кромидот околу пилешкото на плехот за печење, осигурувајќи се дека не се преклопуваат. Зачинете со сол и бибер.

    5. Печете додека пилешкото не добие златно кафеава боја и има внатрешна температура од 165 степени, а бриселските зелки се крцкави, 30 до 35 минути.


    Мед од сланина Дижон Брусел никулци

    Понекогаш јадете прилог што го зема целиот оброк и за тоа сонувате. Кога ми се случува ова, знам дека рецептот што го направив е достоен за објавување на блогот и треба да се сподели со сите вас. Мојата Мед од сланина Дижон Брусел никулци се декадентно и вкусно прилог достојно да биде сопствен оброк. Сос од мед Дижон измешан со крцкава сланина, печени бруселски зеле и прелиен со ореви е лут, крцкав, сладок и предизвикува зависност со секој залак! Ова е пријателски рецепт за Набightудувачи на тежина и 1 чаша е 2 SmartPoints.

    Секогаш размислувам за нови начини за џезирање на зеле од брисел. Навистина сакам Брусел зеле, мислам дека освен компири, ова е мојот омилен зеленчук. Толку многу можности и толку многу различни начини да го претворите овој мал скапоцен камен од зеленчук во уникатен рецепт. Пред некое време, објавив рецепт за Срирача мед Брусел никулци и вие мора да го пробате и тој рецепт! Сладок и зачинет сос обложен со крцкави никулци од брисел ... што не е да се сака ?!

    Јас сум за вкусот на сосот и бруселските зеле во нивната најдобра форма совршено печени и покриени лесно во декадентен сос. Еден од моите омилени брзи сосови е сенф Дижон помешан со мед. Сенфот Танги Дижон помешан со мед е вкусна комбинација која одлично оди со речиси с anything! За овој рецепт, отидов чекор понатаму и направив свој сос од Дижон со додавање СЛАКОН. Да… сланина. Сериозно. С Everything е подобро со сланина.

    Печени бруселски зеле и крцкава сланина се одлична комбинација на вкусови и текстури! Пробав неколку различни методи за готвење бруселски зеле, но печењето изгледа најдобро. Печени бруселски зеле се совршено остри однадвор, и меки од страна. За печење зеле од брисел, првиот чекор е правилно да се подготват зеле.

    Бидете сигурни да отстраните некои од надворешните лисја што изгледаат изумрени, потоа отсечете го стеблото и исечете ги зелевите на половина. Не препорачувам да ги печете цели. Всушност, неодамна гледав предизвик за готвење на Фуд Мрежа, каде што готвач печеше брисел, и судиите беа ужаснати! Најдобро е да ги исечете на половина ако сакате да ги печете за да можат правилно да се готват.

    Печете ги бруселските никулци во рерна на 400 степени 30 до 35 минути додека не станат крцкави, но не јагленисани.

    Додека зелеците се печат во рерна, време е да започнете со сланина! Јас сум малку пребирлив во врска со мојата сланина и неодамна го открив Хормел, Природен избор, несушен сланина. Оваа сланина нема конзерванси или вештачки состојки и има многу подобар вкус од која било друга сланина што сум готвила дома. Исечете ја сланината заедно со лушпа, лук и ореви.

    Во средна тава, варете сланина неколку минути.

    Во истата тава, додадете маслиново масло и пржете го лукот 5 минути. Додадете лук и ореви и пржете уште неколку минути. Тргнете од оган и оставете да седне. Додека сланината се одмара, време е да го направите сосот Дижон! Во мал сад измешајте црвен вински оцет, мед и сенф Дижон. Откако ќе се измеша, додадете ја смесата со сланина.

    Откако бруселските зеле ќе завршат со печење, додадете во голем сад, а потоа ставете го сосот од сланина Дижон и добро измешајте. ** Одрекување: Можеби е тешко да не се нурнете и да го изедете целиот сад пред да дозволите некој друг да залак

    Овие зеле од брисел се декадентно и вкусно гарнирче достоен за свој оброк. Сос од мед Дижон измешан со крцкава сланина, печени бруселски зеле и прелиен со ореви е лут, крцкав, сладок и предизвикува зависност со секој залак! Направете го ова како придружен или послужете го како главен оброк. Ова исто така прави вкусни лево аверс !! 2 Паметни точки за набудувачи на тежина за 1 чаша!


    Во мојата книга, Мразам зеленчук за готвење, споделувам многу совети како да направите зеленчук вкусен. Вистинскиот вид на зачини и начинот на готвење можат да направат голема разлика.

    Многу луѓе мислат дека не ги сакаат бриселските никулци. Обично, ова е затоа што тие имаа само слабо подготвени бриселско зелје.

    Ајде да разговараме за тоа како да направите бриселските зелки да имаат добар вкус!

    Кој е најдобриот метод за готвење?

    Печењето е најдобриот метод за готвење бриселско зелје. Овозможува карамелизирање на зеле, извлекувајќи го најдобриот вкус. Никулци кои едноставно се парат или се печат не се толку вкусни.

    Кој е најдобриот начин за зачинување на бриселските зеле?

    Моето тајно оружје за зачинување е варијација на триење со лосос. Комбинацијата на пиперка, ким и мелено чили ја балансира горчината на зеле.

    Бриселско зеле подготвено за печење во рерна

    Зошто да користите засладувач?

    Не е како вие да го претворате зеленчукот во десерт. Еден допир на засладувач - во овој случај, мед - го отстранува работ од горчливиот вкус без да им даде вкус на шеќер на зеле. Јаворовиот сируп исто така работи, ако немате мед.

    Што прави маслото?

    Маслото е магично за печење. Го штити зеленчукот од сушење, а исто така помага да се пренесе топлината од рерната на зеленчукот. Неопходен е темелен слој.

    Зошто зеле треба да се пресечат на половина и свртени надолу?

    Сечењето на изливите на половина ја изложува најголемата и најрамната површина на топлината на листот за печење. Тоа значи дека ќе добиете оптимално затемнување по целата исечена површина.

    Зошто медот се додава по готвењето отколку претходно?

    Медот лесно гори на висока температура потребна за печење. Избегнувате да изгорите и добивате подобар вкус од медот, додавајќи го откако ќе се сварат зелењата и с still уште се жешки.

    Што можам да спарам со Печени Бриселско зелје со мед?

    Сакам да ги спарам овие зеле од Брисел со печено ripујорк. Прво гответе го печењето со ленти, потоа подигнете ја температурата во рерната и печете ги зелките додека печењето на лентата се одмора.


    Совршен мед Сенф печен Бриселско зелје

    Печените бриселски зелки се апсолутно вкусни и мило ми е што бриселските зелки се враќаат благодарение на магијата на печењето. До ден -денес, татко ми с doesn’t уште не ги сака бриселските зелки и убеден сум дека тоа е затоа што требало да ги јаде зелките варени или варени како дете. Да се ​​разбереме, варените бриселски зелки не се ничија идеја за добро време.

    Но, еве ја добрата вест и неколку едноставни и вкусни состојки, плус загреана рерна, можат да ви помогнат да ви дадат бриселско зеле што всушност сакате да го јадете. Печењето бриселско зелје само со масло, сол и бибер на 425 степени може да направи огромна разлика во нивниот вкус. Тие одеднаш стануваат од здодевни и тажни, полни со јасни, но нежни вкусови во кои знам дека навистина ќе уживате.

    Тие се крцкави однадвор, нежни однатре, и оваа верзија на мед сенф е преполна со сладок, чаден и солен вкус. Ако барате вкусно и едноставно гарнирче за да го додадете во вашето мени за вечера по една недела, ова е рецептот што ви треба!


    Бриселско зеле од мед-сенф

    • без школки
    • без млечни производи
    • без риба
    • без алкохол
    • вегетаријанец
    • без кикирики
    • без свинско месо
    • пескатарец
    • без јајца
    • високо-влакна
    • избалансиран
    • без ореви од дрво
    • без црвено месо
    • Калории 122
    • Маснотии 5,9 g (9,1%)
    • Заситени 0,8 g (4,2%)
    • Јаглехидрати 15,9 g (5,3%)
    • Влакна 5,3 g (21,3%)
    • Шеќери 6,5 гр
    • Протеин 4,8 g (9,6%)
    • Натриум 313,9 мг (13,1%)

    Состојки

    Бриселско зеле, исечено и преполовено низ стеблото

    свежо мелен црн пипер

    Инструкции

    Наредете 2 решетки за да ја поделите рерната на третини. Ставете обложен лист за печење на секоја решетка и загрејте ја рерната на 400 ° F.

    Ставете ги бриселските зелки во голем сад или тенџере (нешто доволно големо за лесно да ги фрлите), посипете со маслиново масло, посипете со сол и бибер и фрлете да се соединат.

    Отстранете ги топлите листови за печење од рерната. Поделете ги зелките помеѓу 2 листови (внимавајте на врелите листови за печење) и распоредете ги настрана во рамномерен слој.

    Печете 15 минути. Извадете ги листовите за печење од рерната и измешајте ги бриселските зелки. Вратете ги листовите за печење во рерната, менувајќи ги меѓу решетките и ротирајте ги од напред кон назад. Печете додека не зарумени и омекне, уште 12 до 15 минути, во зависност од големината на бриселските зелки. Во меѓувреме, направете глазура.

    Изматете го оцетот, медот, сенфот и тамари или соја сос заедно во мала чинија. Кога бриселските зелки се подготвени, извадете ги листовите за печење од рерната. Исклучете ја рерната. Комбинирајте ги бриселските зелки на еден плех за печење, истурете ја глазурата над зеле и измешајте за да се соединат. Вратете го листот за печење во исклучена рерна и оставете да седи додека бриселските зеле не апсорбираат дел од глазурата, уште околу 2 минути. Послужете го топло или на собна температура.

    Белешки за рецепти

    Направете напред: Бриселското зеле може да се преполови и да се чува во фрижидер до 1 ден. Облеката може да се направи и да се чува во херметички затворен сад на собна температура до 3 дена повторно размахване пред употреба.

    Складирање: Преостанатите печени бриселски зелки може да се чуваат во херметички затворен сад во фрижидер до 5 дена.


    Дај Брисел Никулци а Шанса

    Ако помина некое време од последниот обид за бриселско зеле, откријте го повторно овој зеленчук и дајте им втора шанса на зеле. Можеби ќе бидете пријатно изненадени како и јас. Сега цело време јадам зеле од Брисел. Печени, варени на пареа, пржени или рендани, како и да е сте подготвиле зеле, тие се вкусни. Во лето бриселските зелки се одлично навојни на ражничи заедно со месо заедно со друг зеленчук и се печат на скара. Зборувајте за добро!

    Обидете се Нешто Ново

    За овој рецепт и секој рецепт што бара Дижон сенф, ние секогаш го користиме најдоброто. Најдобро би било, според наше мислење, Maille Gourmet Mustard. Лубеницата со редукција на балсамик е супер одличен начин да послужите намалување на балсамико оцет. Никогаш порано не сте пробале балсамично намалување, не знаете што ви недостасува! Апсолутно е вкусно на лубеница.


    Погледнете го видеото: Sarkano kāpostu salāti (Декември 2021).