Традиционални рецепти

Кутии на мајка

Кутии на мајка

  • 800 гр ориз
  • 4 кромид
  • 2 лажици брашно
  • нафта
  • бибер
  • сол
  • мајчина душица
  • магдонос
  • 2 моркови
  • 3 пиперки
  • 2 лажици супа

Порции: -

Време на подготовка: помалку од 60 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Полнење на мајка:

Ставете го оризот откако ќе го изберете и измијте го да зоврие.Во меѓувреме, исчистете го кромидот и загрејте го малку во масло, потоа додадете морков измиен и изрендан, брашно, супа, ситно сецкан пипер, мајчина душица, сол и бибер по вкус. Загрејте малку заедно и прелијте со варениот ориз и исцедете ја водата.Од него додадете ситно сечкан магдонос и измешајте.вклучува сармали за да не излезат слатките од зелката.


Сармалут во лозови листови и кисела зелка

состојки
1 кг. ориз ,, 500 гр. слатка доматна паста, 1,5 кг. сушен кромид, 4 јајца, 400 мл. масло, лажичка мелен пипер, сармални зачини - лажичка, билки (тарагон) лажичка ,, сол по вкус, 1 кг. мелено говедско месо, 2 кг. мелено свинско месо, лажичка пиперка, кисела зелка, ославено и ставено во замрзнувач најмалку 2-3 дена (зелката станува нежна и лесно се подготвува вака), печени лисја од говедско месо и ставете ги во замрзнувач во пролет

Тешкотија: Просечно | Време:


Се групи на луѓе со заеднички интереси, виртуелни места каде се разменуваат идеи, помеѓу луѓе кои имаат исто хоби. Или барем така треба да биде. Всушност, во многу такви групи и особено во кулинарските групи или оние на Романците од странство (мислам на романските) излегуваат некои претерани расправии, остануваат со навреди и закани, дури и со вистински тепање, помеѓу одредени луѓе.

Пред некое време, згрозен од расправиите и навредите во групите, направив и кулинарска група. Сметав дека ќе можам да ги умерам дискусиите и ако не наметнам ограничувачки правила, туку само елементарни правила за здрав разум, с everything ќе биде добро. Бев ужасно погрешно и бев направен на секој можен и невозможен начин, никогаш во мојот живот не сум бил навредуван толку лошо како во таа група. & # 128578 Се откажав од таа група и сега сум смирен, бидејќи открив многу интересни работи за себе, бев & bdquodezmierdata & rdquo на толку живописни начини што едноставно цела сатра цигани ќе се зацрвенеше од завист. & # 128512

И тоа е затоа што зад компјутерот е многу полесно да се биде мрзлив и да се шири нередот на човек што не го ни познавате. Зависта, глупоста и злото доведуваат до клевета и хистерија што доведува до пароксизам. Луѓето кои немаат живот надвор од компјутерскиот екран и на Фејсбук ја наоѓаат минута славна личност за која сонуваат, своите фрустрации ги истураат врз луѓе кои го имаат или се она што го сакаат. Видов огромни скандали кои започнаа од нула, голем број луѓе навредуваа некого без воопшто да знаат зошто навредуваат и секакви беди што се појавуваа и се размножуваа од ден на ден, без најмала трага од вистината. Вистина е дека комарецот станува пастув, дури и змејот со 7 глави. & # 128578

Има многу луѓе кои само сакаат да разменуваат рецепти и кулинарски совети, да објавуваат што готват и да научат нови работи, сето тоа со хармонија и почит. И вистината е дека секој ден гледате нови или стари рецепти, еден повеличен од другиот, секогаш учите нешто ново, бидејќи секој човек има што да каже, без оглед на возраста, училиштето, искуството итн. Никој не е роден научен и никој не ги знае сите, имаме многу да учиме едни од други.

И во групите Романци кои заминаа во странство, може да има толку многу теми за дискусија, може да се дадат навистина корисни совети, без кавги и навреди, без порнографски манили и видеа или измачувани животни. Ретко гледате навистина корисни дискусии. & # 128577

Исто така, запознав луѓе со апсолутно фантастичен квалитет во овие групи, стекнав пријатели, запознав некои луѓе лице в лице и открив дека имаме многу заеднички работи.

Така дискретно ги напуштив групите со скандал и останав само таму каде што има хармонија. Има навистина прекрасни групи, но од време на време излегува гордоста и започнуваат расправиите.

Грдо, многу грдо и срамота е! Можете да научите многу работи од група.

Што мислите за овие групи и за кавгите што настануваат?

Имајте среќен ден, со добри зборови и убави луѓе на лицето и душата. & # 128578


Божиќно мени од 10+: Традиционални и модерни рецепти

10 + 1 вкусни рецепти за совршен Божиќен оброк во друштво на најблиските: свински стек на скара, традиционален сармалут, селска храна со палента, ролна од сирење, швајцарска салата, супа од Радаути, ќофтиња од свинско месо, живина паста, торта од портокал, небричена торта , Божиќни колачи.

1. Печете свинско месо на тава

Време на подготовка: 40-45 - мин Тешкотија: ниска

Ранди: & Времето поминато со семејството е најскапоцениот подарок.

- 2 кг свинско месо (по можност мускули или пулпа)
- 4-5 лажици масло
- 1 чешне лук
- 1/2 чаша суво црвено вино:
- 4-5 компири (средна големина)
- 2 лажички „тајна за вкус“
- 1 лажичка бел пипер во прав:

Нега на афинитетниот живот: нова парадигма во геријатриските услуги.

- измијте го месото многу добро, исечете го со нож на парчиња околу 2 прста.
- намачкајте ја тавата со 3 лажици масло, ставете го месото во тавата и намачкајте го со остатокот од маслото, потоа посипете ги зачините (бел пипер и „тајна за вкус“)
- лукот се чисти и се става на мал радиус од околу 4-5 кученца и резултатот се раствора во 1 должина вода и се попрскува преку месото
- ставете ја тавата во рерна и оставете да се динста околу 15 минути, потоа зголемете ја топлината: од време на време, земете го сосот со лажица и ставете го преку месото
- кога стекот е црвен, земете го виното и ставете го во тавата, оставете го уште 5 минути и исклучете го огнот. Одделно, компирот се готви и се чисти.

- долга чинија, во центарот исеченото и заруменето месо, на страна половина од варени картонски пареа, сосот ставен со лажица над месото и компирот, а украсот е направен со зелен магдонос.

2. Традиционален сармалут

Време на подготовка: 90 - мин Тешкотија: ниско

-1 кг мелено говедско и свинско месо (за оние кои не држат диета, малку дебело свинско месо дава одличен вкус!
-4-5 големи кромидчиња
-0 чаши ориз (100 мл)
-јајце
-куп сецкан зелен магдонос
-3-4 лажици супа
- малку чад за вкус
-кисела зелка
- мајчина душица
-црн пипер
-сол
Внимание: не ставајте друг зеленчук, како моркови, пиперки, целер, итн!

Исечете го исечканиот кромид (колку повеќе пржени кромид ставите, толку повкусни се сармалите) во масло (измешано со вода за диетален рецепт). Оризот е претходно издуван, врие околу 15 минути. Измешајте го меленото месо со отечениот ориз, сецкан кромид, јајце, сецкан магдонос, сол, бибер и супа по вкус. Кога правите кисела зелка со кисела зелка, ставете помалку супа. Инаку, ставете повеќе супа (5-6 лажици) и додадете ги сармалите со борш измешани со супа.

Ако зелката е премногу кисела и солена, претходно чувајте ја во ладна вода, менувајќи ја неколку пати додека не добие прифатлив кисел вкус. Подгответе ги лисјата за ролни од зелка, исечете ги со вистинска големина и ребра. Исечете ги ребрата и јадрото и ставете ги на дното на тавата. Посипете малку мајчина душица и ставете неколку парчиња пушено месо. Сармалите се подготвуваат на следниов начин:

Земете лист од зелка и прво притиснете го малку во вашата рака, така што водата тече, потоа раширете ја на површината на дланката и ставете лажица од составот (како што секој претпочита големина на ролни од зелка). Завиткајте го сармалутот како ролна, лепејќи ги краевите позади. Ставете ја киселата зелка во подготвениот сад, внимавајќи да додадете уште малку мајчина душичка и пушено месо. На крајот, покријте ја тавата со цели лисја и ставете ја да зоврие со додавање врела вода од почеток (јајцето и месото ќе се згрутчат, што нема да дозволи сармалутот да се раствори кога ќе се свари.

Може да се варат на тивок оган или во рерна, додавајќи малку зовриена вода, доколку е потребно. Извинете за деталите, но ме нервира да гледам рецепти за кисела зелка со кисела зелка и во кои се препорачува да се додаде повеќе борш или да се стави вода, а потоа да се вари полнетата зелка.


1. Рецепти што можете да ги подготвите за помалку од 10 минути

Смути со малини и овесна каша

Првиот рецепт го отвора денот - така јадење за појадок, кое ќе биде подготвено за само неколку минути и ви дава енергија многу часови, благодарение на комбинацијата на житарици и овошје.

  • 150 гр малини
  • 1 исечена банана
  • 120 мл незасладено бадемово млеко
  • 50 гр овесна каша
  • 200 гр јогурт со малку маснотии
  • 1 лажичка јаворов сируп

Ништо поедноставно: сите горенаведени состојки се мешаат во сад или тегла со помош на вертикалниот миксер, по што пијалокот е подготвен за уживање.

Тост од авокадо и јајца

Закуска со висока хранлива вредност, исто така погодна за појадок

  • 2 парчиња тост
  • коптско авокадо
  • 2 јајца
  • половина лимон
  • сол

Овошјето од авокадо се сече на половина и се крши додека не се добие паста, која ја мешаме со малку сол и сок од лимон. Со ова тесто, подмачкајте ги парчињата леб, потоа додајте ги пржените јајца одозгора во тавата, или во пржена со топол воздух наместо масло.

Омлет од козјо сирење

Брза, вкусна и ситна закуска, која не трае повеќе од 10, најмногу 15 минути, пред да биде подготвена. Рецептот е дизајниран на таков начин што добива 4 порции.

  • 8 големи јајца
  • сол бибер
  • 1 лажица путер
  • 120 гр мелено козјо сирење
  • 4 чешниња зелен кромид
  • 3 лажици маслиново масло
  • 1 лажица вински оцет
  • 1 лажичка сенф
  • 6 чаши рукола
  • мало, загреано стапче

Измешајте ги јајцата, ½ лажичка сол и ½ лажичка бибер во сад и додадете малку вода. Паралелно, загрејте го путерот во тава на средна топлина и пржете ги јајцата 2-3 минути. Следно, посипете го сирењето и зелениот кромид одозгора, ситно сецкани, и преклопете го омлетот двапати, од рабовите до центарот, по што можете да го исечете на 4 еднакви парчиња.

Одделно, измешајте ги маслото, оцетот и сенфот со малку сол и малку бибер и прелијте ја со руколата со сос. Послужете со загреаната багета.

Пилешка салата со авокадо и краставица

Комбинација толку едноставна колку и вкусна и здрава, базирана на пилешки гради и авокадо.

  • чаша соја
  • 1 пилешки гради
  • ¼ краставица, излупена
  • ½ авокадо
  • сок од лимон
  • 2 лажички маслиново масло
  • 1 лажичка избрани семиња
  • Verde зелена салата

Прво, варете ја сојата околу 3 минути, а потоа оставете ги со пилешки гради и краставица во сад. Во блендер измешајте го јадрото на авокадо, малку сок од лимон и маслиново масло, а потоа додадете ја оваа смеса преку содржината на садот.

На чинија, развлечете неколку листови зелена салата, одозгора додајте ја смесата подготвена во садот, а на крајот посипете неколку избрани семиња и малку од преостанатиот сок од лимон.


Дуку Дари, почина од цироза

Иури Дари имаше син од првиот брак, режисерот Александру (Дуку) Дари, роден во 1959 година. Талентот на неговиот син ги премина границите на континентот, тој постави претстави низ Европа, во Јапонија и Америка.

Од 2002 година, тој е директор на театарот Буландра во Букурешт, а во декември 2006 година беше избран за претседател на Европската театарска унија, организација со седиште во Париз. За жал, талентираниот режисер Александру (Дуку) Дари почина на 60 -годишна возраст, во септември 2019 година, од цироза.


Топ 5 најомилени и највкусни јадења во Европа. Романските сармалути се на 3 -то место!

Европскиот парламент неодамна започна таканаречен кулинарски натпревар на својата Фејсбук страница „Вкусот на Европа“На Како дел од ова, беше спроведена онлајн анкета за да се открие кое е најомиленото јадење во Европа. Европејците од целиот континент се поканети да гласаат за нивното омилено јадење. И што беше најпопуларното и најомиленото јадење во Европа?

Па, Бугарска салата, проследено со второ место од Литванска супа од цвеклоНа Но, ниту едното ниту другото Романски сармалути тие не дозволија да бидат надминати, ставајќи се на 3 -то место и надминувајќи ги другите познати и сакани јадења како што се Виенски шницел, италијански шпагети карбонара, шведски ќофтиња или британска риба и чипсНа Затоа, да се гордееме со нашиот вкусен сармалут, но и да направиме обиколка на честа меѓу 5 -те најомилени традиционални јадења во европските земји, според гласовите на корисниците на Интернет.

Седум традиционални романски јадења кои не можете, а да не ги забележите.

5 -то место: Бринџов и екутен халу и шаркон (словачки кнедли со овчо сирење)

Bryndzov & eacute halu & scaronky е дел од традиционалната словачка кујна и е едно од најомилените национални јадења, рангирано на петто место и на врвот на европските преференции. Тоа е срдечно, вкусно јадење, базирано на халуски (варени кнедли од компири и овчо сирење), кои изгледаат како познатите њоки. Овие бугарски компири се служат во Словачка со кисела павлака одозгора, но и со пржена сланина или пушена и пржена шунка. За декорација со ефект, украсете со млад лук.

Децата зборуваат за иднината и правата што ги сакаат

4 -то место: Долматакија (грчки сармал во лисја од винова лоза)

Долматакија е грчка верзија на познатиот сармалут во винова лоза, името на садот што доаѓа од турската „долма“ што значи „полнето“. Листовите од лозата се користеле во кујната како деликатес уште од времето на Александар Велики. Ролките од зелка Долматакија се сметаат за егзотично и вкусно јадење и поради поспецијални состојки содржат како борови семки, копар, магдонос. Медитеранската арома ја даваат маслиновото масло, сувото нане и сокот од лимон. Оригиналните грчки сармалути се базираат само на ориз, а не на месо.

Фото: Долмадакија , Шатерсток

3 место: романски Сармалутеле

Тука е редот на романските сармалути да уживаат во заслужената популарност во Европа, рангирана на третото место на врвот на најомилените јадења на Европејците. Ова јадење собра 1.294 допаѓања по анкетата на Европската унија. Тоа е задоволувачко и вкусно јадење, познато на сите Романци и незаменливо на масите за празници. Се добива од мелено месо (и други состојки) завиткано во листови кисела зелка и варено на тивок оган. Сармалутите традиционално се служат со лута палента и лути пиперки.

2 место: & Скароналтибар и шарконаи (литванска супа од цвекло)

На врвот на кулинарските преференции на Европејците, на второ место беше супата од ладно црвена репка од Литванија, со корист од преку 6000 гласови. Мораме да признаеме дека & Scaronaltibar & scarončiai има многу, многу посебен естетски аспект, а розовата боја, единствена за супа, ни фаќа око и н inv повикува да ја вкусиме. Совршено е да се конзумира во лето бидејќи се служи ладно. Литванската супа традиционално се прави од кефир, цвекло, краставици, свеж копра, зелен кромид. Одозгора ставете половина варено јајце, но и лажица кисела павлака.

1 место: Шопска (бугарска салата)

Повеќето Европејци гласаа како кулинарска желба за бугарска салата наречена Шопска. Познатата салата јасно се одвои од своите ривали, освојувајќи го првото место со над 20.000 гласови. Хранлив е, вкусен и здрав и брзо се подготвува од наједноставните и најхранливите состојки. Секој може да го направи дома од состојки како што се: домати, краставици, сушен или зелен кромид, пиперки, магдонос, сирена бугарско сирење (еден вид сирење Телемеа), оцет, сол, бибер, сончогледово масло.


Секогаш барам нови рецепти за колачиња. Овој пат имам од мојата пријателка Амалија рецепт за & # 8222 печурки & # 8221 со многу добар изглед. Боже, што друго измислува човечкиот ум? Го зачував мојот рецепт и еве можност да го направам тоа. Многу едноставно, но многу ефикасно. Силно го препорачувам, но и блогот на Амалија, драга моја Хунедоара од Клуж.

За време на празниците, обично правам колачиња. Тие траат подолго, добри се за грицкање и бидејќи масите се доста конзистентни, мислам дека нешто не функционира со многу крем. Само за да изгледа нема смисла. Барем во мојот случај. Можно е нешто лесно да го издржи фрижидерот. На еден италијански сајт најдов рецепт за колачиња од кои се прават 3 асортимани, затоа и го дадов името три во едно. Сметав дека е лесно да се направи, така што само добар рецепт за она што го сакам.


Мајчини колбаси - рецепти

Објавено од Виолетова Постолаче на 13 април 2010 година во зелен кромид копар сармална стевија урда | Коментари: 15



Јадев таков сармалут пред околу 12 години со некого и оттогаш размислувам за нив. Го добив рецептот некое време и гледам, нејзиниот ред е. Извонреден рецепт, многу добар за деца, моето мало девојче ужасно му се допадна!


состојки

1 кг урда
1 кг стевиа лисја (поголеми)
1 чаша ориз
2 јајца
2 врски за зелен кромид
1 копра врска
Вреќа 1 л
200 мл млеко
2-3 лажици брашно
50 гр путер
2-3 лажици сок од домати




Начин на подготовка


Листовите на стевиа се попарени. Бидете многу внимателни, тие мора многу малку да се остават во попарена вода, бидејќи во спротивно ќе се скршат кога ќе се спакува.


Ставете една лажица фил во средината на листот и превртете го како обични сармари.

Ставете ги листовите стевиа на дното на тенџере и ставете кисела зелка на врвот. Додадете сок од домати и борш. Наполнете со вода, ставете чинија над нив (за да не станат да зовријат) и оставете ги да се динстаат околу 30 минути. Не ги оставајте премногу долго бидејќи ризикувате да ги скршите.

Кога се скоро сварени, направете го сосот одделно на следниов начин: Загрејте 25 гр путер во сад, додадете брашно и енергично измешајте, потоа додајте го млекото малку по малку, постојано мешајќи за да не направите грутки. Истурете го така добиениот сос врз сармалутот и оставете да зоврие.


Видео: БРОЛ СТАРС ОТВАРЯМ 2 ГОЛЕМИ КУТИЙ И ЕДНА МАЙКА КУТИЙЯ НОВ ГЕРОЙ?? (Јануари 2022).