Традиционални рецепти

Торта на Бејли со маскарпоне :)

Торта на Бејли со маскарпоне :)

Подготовка на countertop:

Одделете ги јајцата.Прво убаво изматете ги трите белки со лажица вода и пред да биде готов додадете ванилин шеќер и 75 гр.Шеќер.Додајте ги жолчките и направете со миксер.Внимателно измешајте и брашно, во прав Подмачкајте ја формата за торта со путер или путер. Ставете го тестото во калапот и исправете го што е можно повеќе. извадете го од рерна, но оставете го во форма додека не се излади. Кога ќе се излади, пресечете го на половина, ставете го горниот дел внимателно на чинија.

Крем за подготовка:

Урдата, Маскарпоне, ликерот на Бејли се мешаат и потоа се додава шлагот (го правам свежо). Составот се размачкува на дното на шалтерот што е можно попропорционално. Врвот на работната плоча одозгора. Оставете да се излади околу 3 часа.

Подготовка на украс за торта:

Со тврд шлаг (250гр.) Украсете ја тортата и потоа додадете какао (по желба) и убаво украсете со рендано чоколадо.


Крем маскарпоне со шлаг

Брз и ладен крем, без готвење, совршен за торта, колачи или други десерти. Како да направите маскарпоне крем со шлаг за само 5 минути?

Искрено ви кажувам дека е потребно подолго време да се напише рецептот отколку да се направи. Тоа е многу добар крем и се што ви треба е рачен миксер или процесор за храна. Се разбира, препорачуваме ексклузивна употреба на шлаг, со мин. 30% маснотии.

Зошто да измешате шлаг со маскарпоне? Бидејќи ќе добиеме поконзистентен крем, со подобро држење, кој може да се организира со позата и кој не се остава како обичен шлаг. Еве гледате како правилно да изматете шлаг.

Ја користев оваа кремаста пита со кондензирано млеко, јагоди и лимон & # 8211 види тука.

Веќе ви покажав колку брзо се подготвува маскарпоне крем со нес (кафе) и шлаг & рецепт # 8211 овде.

Го користев овој крем од маскарпоне крем за Орео торта (рецепт тука) направено по повод роденденот на мојот син. Во овој рецепт додадов многу стопено чоколадо во кремот. На радост на децата

Пред да започнеме со работа, морам да го споменам фактот дека состојките треба да останат во фрижидер барем неколку часа.

Состојките подолу ќе стигнат до вас за 2 средни слоеви крем до торта од околу 26-28 см. Над овој крем маскарпоне со шлаг може да посипете со рендани чоколадни снегулки или парчиња овошје, малини или бобинки, итн.


Крем состојки за чизкејк со маскарпоне и овошје

Подгответе ги претходно измерените состојки и оставете ги на собна температура

20 минути. Вклучете ја рерната за загревање на 180 степени Ц со решетката поставена во средината. Подгответе плех обложен со хартија за печење.

Во процесорот за храна со сечила, измешајте ги бисквитите, шеќерот и солта додека не добиете компактен грануларен состав или исто толку добро да ги измелете бисквитите. Потоа, во сад, измешајте го овој состав со стопениот путер додека не се изблендира добро. Ова е кората од чизкејк.

Во друг сад или, по можност во блендер за пофина текстура, ставете го сирењето и маскарпонето и измешајте за

5 минути. Додадете ванила, шеќер, кора од лимон и лесно изматени јајца. Крем сирењето треба да стане компактно и сјајно.

Во подготвената форма, ставете го составот на countertop и добро притиснете за униформност на дното на формата. Печете 10 минути во рерна загреана на 180 степени. Потоа додадете крем сирење.

Калапот за печење целосно ставете го во поголема тава во која истураме вода, за да стигне до средината на плехот за печење. Ставете во загреана рерна за печење

50 минути на 180 степени C. Потоа отстранете ја формата и оставете да делува

1 час да се излади (ако имате време, можете да го оставите по ладењето и 2 часа во фрижидер).

За украсување на тортата, додадете го џемот одозгора и ставете го над избраното овошје.