Традиционални рецепти

Крафт ги проширува своите потсетувања за американските синглови за да вклучи уште илјадници случаи на сирење

Крафт ги проширува своите потсетувања за американските синглови за да вклучи уште илјадници случаи на сирење

Сега има околу 335.000 сирења вклучени во ова отповикување

Мајстор на артикли

Околу 335.000 синглови од Крафт се погодени од ова отповикување.

Крафт Хајнц потсети 36.000 случаи на синглови од американско сирење минатиот месец, а сега тие го прошируваат отповикувањето и вклучуваат дополнителни случаи.

Сирењата се отповикуваат бидејќи пластичната обвивка може да претставува опасност од задушување. Сега има околу 335.000 случаи на синглови од Крафт погодени од отповикувањето.

Проширените случаи вклучуваат синглови од Крафт со три и четири фунти и синглови од бела Америка со најдобри кога се користат до датуми од 13 ДЕКЕМУ до 15 ФЕВРИ 16 ФЕВРИ; Синглови од еден килограм Крафт и бели американски синглови со најдобри кога се користат до датуми 11 ЈАНИ 16 и 24 ЈАНИ 16 до 06 ФЕВВРИ 16; три килограми американски синглови во картон со картон од 72 броја; и деликс луксузен тежок три килограми со најдобра кога се користи до 21 јануари до 16 март, 16 март.

Сите овие сирења имаат производствени кодови S54 или S55.

Овие производи беа испратени до трговците на мало во САД, Порторико, Ангила, Бахамите, Белизе, Бермуди, Кајмански Острови, Холандските Антили, Сент Китс и Невис, Јужна Кореја, Света Луција и Британските Девствени Острови.

Ако сте купиле некој од овие синглови на Крафт, ве советуваме да ги вратите во продавницата за размена или целосен наплата.


Како САД завршија со складишта полни со „државно сирење“

Ако некогаш сте го вкусиле она што е познато како „владино сирење“, & нема да го освоите, наскоро ќе го заборавите. Нејзиниот вкус беше опишан како некаде помеѓу Велвеета и американското сирење и се чувствуваше како понижување или благодарност за луѓето што не можеа да си дозволат да не го јадат. Неговата боја, бледо портокалова, беше привлечна за око. И дојде во иконски купишта блокови од пет килограми, што веднаш покажа дека не е вашиот стандарден чедар или камемберт.

Сирењето, дистрибуирано со федерална програма за време на испарливо производство на млеко во рецесијата во 1980 -тите, е иконокочно до денес, формирајќи страшни спомени меѓу оние што мораа да го јадат и оние кои никогаш не добија вкус.

Вкусната приказна се започна во 1949 година, кога Земјоделскиот закон од 1949 година и даде на Компоративната кредитна корпорација, државна корпорација посветена на стабилизирање на приходите на фармите, да купи млечни производи како сирење од земјоделците. CCC постоеше уште од Големата депресија, кога беше создадена како дел од обидот на New Deal и#x2019 да ги стабилизира цените и да им помогне на земјоделците.

Во текот на 1970 -тите, додека Американците седеа на долги линии за гас и го гледаа резервоарот за економија, се соочија со уште една криза: невиден недостиг на млечни производи. Во 1973 година, цените на млечните производи се зголемија за 30 проценти, бидејќи цената на другите прехранбени производи е зголемена. Кога владата се обиде да интервенира, цените паднаа толку ниско што млечната индустрија застана. Потоа, во 1977 година, под водство на претседателот ими Картер, владата постави нова политика за субвенционирање со која се вложени 2 милијарди долари во млечната индустрија за само четири години.

Одеднаш, фармерите на млечни производи кои беа повредени, беа измиени со готовина и произведоа што повеќе млеко за да ја искористат предноста на владината поддршка. Владата го купи млечното млеко што земјоделците не можеа да го продадат и почна да го преработува во сирење, путер и дехидрирано млеко во прав. Со оглед на тоа што фармерите на млечни производи произведуваа с and повеќе млеко, залихите се зголемија. Како што забележува антропологот Бредли Н. onesонс  , на крајот залихите достигнаа над 500 милиони фунти, складирани во стотици магацини во 35 држави.

Путер и сирење се редат и се дистрибуираат за време на вишок млечни производи, околу 1983 година. (Кредит: Дејв Буреш/The Denver Post преку Getty Images)

Огромната понуда беше проблем, но имаше уште еден улов: Владата немаше идеја што да прави со сето тоа сирење. Веројатно најевтиното и најпрактичното нешто што треба да се направи е да се фрли во океанот, ” официјален претставник на USDA  рече Вашингтон пост во 1981. Исто така, имаше конфузија во врска со тоа колку време навистина трае преработеното американско сирење — дизајнирано да се чува долго време —.

Додека официјалните претставници се обидуваа да откријат како да се справат со сирењето, сиромашната загатка стана јавна кога секретарот за земјоделство R.он Р. Блок се појави на настан во Белата куќа со блок од 5 килограми зеленило, мувлосано сирење и му го покажа на печатот. Добивме 60 милиони од овие што ги поседува владата, и рече тој. Мувлосано, се влошува … не можеме да најдеме пазар за тоа, не можеме да го продадеме, а ние бараме да дадеме дел од него. ”

Додека јавноста стана свесна за постоењето на сето вишок сирење, почна остро да го критикува претседателот Роналд Реган. Тој беше делумно избран преку бандирање за неточни стереотипи за „кралици на благосостојбата“ и сиромашни луѓе кои го играа системот, а претходно во 1981 година се обврза дека ќе ја намали федералната програма за печат на храна. Имаше гладни Американци кои с suffering уште страдаа од последиците од рецесијата. Зошто да не им го дадете сирењето?

Во декември 1981 година, Реган попушти. Во време кога американските семејства се под зголемен финансиски притисок, нивната влада не може да седи и да гледа како милиони фунти храна се претвора во отпад, и рече тој во јавно обраќање. Како резултат на тоа, рече тој, тој ослободи 30 милиони фунти сирење од залихите од земјата и#x2019s. Тој ја создаде Програмата за привремена итна помош за храна, која започна да ги дели блоковите преработено сирење на стари лица, луѓе со ниски приходи и организации што им служеа.

Претседателот Реган нареди вишокот сирење да се чува во федерално складирање во магацини низ целата земја и да им се даде на сиромашните Американци. Тука картоните се гледаат во складиште под земја под Канзас Сити. (Кредит: Архива Бетман/Гети Имиџс)

Сега познато како „владино сирење“, сирењето со мирис (и, според onesонс, често мувлосано), на крајот беше дистрибуирано до сума од 300 милиони фунти. Сирењето се поврза со тешки времиња. Додека некои беа благодарни и ги напишаа историчарите Кристен Лукас и Патрис М. Бузанел, други ги мразеа начините на кои сирењето го рекламираше нивниот социоекономски статус.

Денес, некои луѓе со задоволство се сеќаваат на сирењето. Писателката за храна Трејси Лин Лојд се сеќава како нејзината чудна текстура ја прави добра само за сендвичи со макарони и сирење или сирење на скара. Ако некој ми направи денес сирење на скара со државно сирење, веројатно не би можел да го јадам и#x2014 тоа би било премногу солено за мојот сегашен вкус, и таа ќе напише#xA0. Но, јас сепак зедов еден залак, само за спомените. ”

Владата конечно излезе од бизнисот со сирење во 1990 -тите, кога цените на млечните производи уште еднаш се смирија. Децении подоцна, CCC, корпорацијата во сопственост на владата која го овозможи владиното сирење, повторно влезе во вестите, бидејќи администрацијата на Трамп објави дека ќе обезбеди големи субвенции за да се компензира влијанието на нејзината трговска војна со Кина, Канада и Европската унија.


Како САД завршија со складишта полни со „државно сирење“

Ако некогаш сте го вкусиле она што е познато како „владино сирење“, & нема да го освоите, наскоро ќе го заборавите. Нејзиниот вкус беше опишан како некаде помеѓу Велвеета и американското сирење и имаше мирис на понижување или благодарност за луѓето што не можеа да си дозволат да не го јадат. Неговата боја, бледо портокалова, беше привлечна за око. И дојде во иконски купишта блокови од пет килограми, што веднаш покажа дека не е вашиот стандарден чедар или камемберт.

Сирењето, дистрибуирано од федерална програма за време на испарливо производство на млеко во рецесијата во 1980 -тите, е иконочно до денес, создавајќи страшни спомени меѓу оние што мораа да го јадат и оние кои никогаш не добија вкус.

Вкусната приказна се започна во 1949 година, кога Земјоделскиот закон од 1949 година и даде на Компоративната кредитна корпорација, државна корпорација посветена на стабилизирање на приходите на фармите, да купи млечни производи како сирење од земјоделците. CCC постоеше уште од Големата депресија, кога беше создадена како дел од обидот на New Deal и#x2019 да ги стабилизира цените и да им помогне на земјоделците.

Во текот на 1970 -тите, додека Американците седеа на долги линии за гас и го гледаа резервоарот за економија, се соочија со уште една криза: невиден недостиг на млечни производи. Во 1973 година, цените на млечните производи се зголемија за 30 проценти, бидејќи цената на другите прехранбени производи е зголемена. Кога владата се обиде да интервенира, цените паднаа толку ниско што млечната индустрија застана. Потоа, во 1977 година, под претседателот Jimими Картер, владата постави нова политика за субвенционирање, со која се внесе 2 милијарди долари во млечната индустрија за само четири години.

Одеднаш, фармерите на млечни производи кои беа повредени, беа измиени со готовина и произведоа што повеќе млеко за да ја искористат предноста на владината поддршка. Владата го купи млечното млеко што земјоделците не можеа да го продадат и почна да го преработува во сирење, путер и дехидрирано млеко во прав. Со оглед на тоа што фармерите на млечни производи произведуваа с and повеќе млеко, залихите се зголемија. Како што забележува антропологот Бредли Н. onesонс  , на крајот залихите достигнаа над 500 милиони фунти, складирани во стотици магацини во 35 држави.

Путер и сирење се редат и се дистрибуираат за време на вишок на млечни производи, околу 1983 година. (Кредит: Дејв Буреш/The Denver Post преку Getty Images)

Огромната понуда беше проблем, но имаше уште еден улов: Владата немаше идеја што да прави со сето тоа сирење. Веројатно најевтиното и најпрактичното нешто што треба да се направи е да се фрли во океанот, ” официјален претставник на USDA  рече Вашингтон пост во 1981. Исто така, имаше конфузија во врска со тоа колку време навистина трае преработеното американско сирење — дизајнирано да се чува долго време —.

Додека официјалните претставници се обидуваа да откријат како да се справат со сирењето, сиромашната загатка стана јавна кога секретарот за земјоделство R.он Р. Блок се појави на настан во Белата куќа со блок од 5 килограми зеленило, мувлосано сирење и му го покажа на печатот. Добивме 60 милиони од овие што ги поседува владата, и рече тој. Мувлосано, се влошува и не можеме да најдеме пазар за тоа, не можеме да го продадеме, а ние бараме да дадеме дел од него. ”

Како што јавноста стана свесна за постоењето на сето вишок сирење, почна остро да го критикува претседателот Роналд Реган. Тој беше избран делумно со бандирање за неточни стереотипи за „кралици на благосостојбата“ и сиромашни луѓе кои го играа системот, а претходно во 1981 година се обврза дека ќе ја намали федералната програма за печат на храна. Имаше гладни Американци кои с suffering уште страдаа од последиците од рецесијата. Зошто да не им го дадете сирењето?

Во декември 1981 година, Реган попушти. Во време кога американските семејства се под зголемен финансиски притисок, нивната влада не може да седи и да гледа како милиони фунти храна се претвора во отпад, и рече тој во јавно обраќање. Како резултат на тоа, рече тој, тој ослободи 30 милиони фунти сирење од залихите од земјата и#x2019s. Тој ја создаде Програмата за привремена итна помош за храна, која започна да ги дели блоковите преработено сирење на стари лица, луѓе со ниски приходи и организации што им служеа.

Претседателот Реган нареди вишокот сирење да се чува во федерално складирање во магацини низ целата земја и да им се даде на сиромашните Американци. Тука картоните се гледаат во складиште под земја под Канзас Сити. (Кредит: Архива Бетман/Гети Имиџс)

Сега познато како „владино сирење“, сирењето со мирис (и, според onesонс, често мувлосано), на крајот беше дистрибуирано до сума од 300 милиони фунти. Сирењето се поврза со тешки времиња. Додека некои беа благодарни и ги напишаа историчарите Кристен Лукас и Патрис М. Бузанел, други ги мразеа начините на кои сирењето го рекламираше нивниот социоекономски статус.

Денес, некои луѓе со задоволство се сеќаваат на сирењето. Писателката за храна Трејси Лин Лојд се сеќава како нејзината чудна текстура ја прави добра само за сендвичи со макарони и сирење или сирење на скара. Ако некој ми направи денес сирење на скара со државно сирење, веројатно не би можел да го јадам и#x2014 тоа би било премногу солено за мојот сегашен вкус, и таа ќе напише#xA0. Но, јас сепак зедов еден залак, само за спомените. ”

Владата конечно излезе од бизнисот со сирење во 1990 -тите, кога цените на млечните производи уште еднаш се смирија. Децении подоцна, CCC, корпорацијата во сопственост на владата која го овозможи владиното сирење, повторно влезе во вестите, бидејќи администрацијата на Трамп објави дека ќе обезбеди големи субвенции за да се компензира влијанието на нејзината трговска војна со Кина, Канада и Европската унија.


Како САД завршија со складишта полни со „државно сирење“

Ако некогаш сте го вкусиле она што е познато како „владино сирење“, & нема да го освоите, наскоро ќе го заборавите. Нејзиниот вкус беше опишан како некаде помеѓу Велвеета и американското сирење и се чувствуваше како понижување или благодарност за луѓето што не можеа да си дозволат да не го јадат. Неговата боја, бледо портокалова, беше привлечна за око. И дојде во иконски купишта блокови од пет килограми, што веднаш покажа дека не е вашиот стандарден чедар или камемберт.

Сирењето, дистрибуирано со федерална програма за време на испарливо производство на млеко во рецесијата во 1980 -тите, е иконокочно до денес, формирајќи страшни спомени меѓу оние што мораа да го јадат и оние кои никогаш не добија вкус.

Вкусната приказна се започна во 1949 година, кога Земјоделскиот закон од 1949 година и даде на Компоративната кредитна корпорација, државна корпорација посветена на стабилизирање на приходите на фармите, да купи млечни производи како сирење од земјоделците. CCC постоеше уште од Големата депресија, кога беше создадена како дел од обидот на New Deal и#x2019 да ги стабилизира цените и да им помогне на земјоделците.

Во текот на 1970 -тите, додека Американците седеа на долги линии за гас и го гледаа резервоарот за економија, се соочија со уште една криза: невиден недостиг на млечни производи. Во 1973 година, цените на млечните производи се зголемија за 30 проценти, бидејќи цената на другите прехранбени производи е зголемена. Кога владата се обиде да интервенира, цените паднаа толку ниско што млечната индустрија застана. Потоа, во 1977 година, под водство на претседателот ими Картер, владата постави нова политика за субвенционирање со која се вложени 2 милијарди долари во млечната индустрија за само четири години.

Одеднаш, фармерите на млечни производи кои беа повредени, беа измиени со готовина и произведоа што повеќе млеко за да ја искористат предноста на владината поддршка. Владата го купи млечното млеко што земјоделците не можеа да го продадат и почна да го преработува во сирење, путер и дехидрирано млеко во прав. Со оглед на тоа што фармерите на млечни производи произведуваа с and повеќе млеко, залихите се зголемија. Како што забележува антропологот Бредли Н. onesонс  , на крајот залихите достигнаа над 500 милиони фунти, складирани во стотици магацини во 35 држави.

Путер и сирење се редат и се дистрибуираат за време на вишок на млечни производи, околу 1983 година. (Кредит: Дејв Буреш/The Denver Post преку Getty Images)

Огромната понуда беше проблем, но имаше уште еден улов: Владата немаше идеја што да прави со сето тоа сирење. Веројатно најевтиното и најпрактичното нешто што треба да се направи е да се фрли во океанот, ” официјален претставник на USDA  рече Вашингтон пост во 1981. Исто така, имаше конфузија во врска со тоа колку време навистина трае преработеното американско сирење — дизајнирано да се чува долго време —.

Додека официјалните претставници се обидуваа да откријат како да се справат со сирењето, сиромашната загатка стана јавна кога секретарот за земјоделство R.он Р. Блок се појави на настан во Белата куќа со блок од 5 килограми зеленило, мувлосано сирење и му го покажа на печатот. Добивме 60 милиони од овие што ги поседува владата, и рече тој. Мувлосано, се влошува и не можеме да најдеме пазар за тоа, не можеме да го продадеме, а ние бараме да дадеме дел од него. ”

Кога јавноста стана свесна за постоењето на сето вишок сирење, почна остро да го критикува претседателот Роналд Реган. Тој беше избран делумно со бандирање за неточни стереотипи за „кралици на благосостојбата“ и сиромашни луѓе кои го играа системот, а претходно во 1981 година се обврза дека ќе ја намали федералната програма за печат на храна. Имаше гладни Американци кои с suffering уште страдаа од последиците од рецесијата. Зошто да не им го дадете сирењето?

Во декември 1981 година, Реган попушти. Во време кога американските семејства се под зголемен финансиски притисок, нивната влада не може да седи и да гледа како милиони фунти храна се претвора во отпад, и рече тој во јавно обраќање. Како резултат на тоа, рече тој, тој ослободи 30 милиони фунти сирење од залихите од земјата и#x2019 година. Тој ја создаде Програмата за привремена итна помош за храна, која започна да ги дели блоковите преработено сирење на стари лица, луѓе со ниски приходи и организации што им служеа.

Претседателот Реган нареди вишокот сирење да се чува во федерално складирање во магацини низ целата земја и да им се даде на сиромашните Американци. Тука картоните се гледаат во складиште под земја под Канзас Сити. (Кредит: Архива Бетман/Гети Имиџс)

Сега познато како „владино сирење“, сирењето со мирис (и, според onesонс, често мувлосано), на крајот беше дистрибуирано до сума од 300 милиони фунти. Сирењето се поврза со тешки времиња. Додека некои беа благодарни и ги напишаа историчарите Кристен Лукас и Патрис М. Бузанел, други ги мразеа начините на кои сирењето го рекламираше нивниот социоекономски статус.

Денес, некои луѓе со задоволство се сеќаваат на сирењето. Писателката за храна Трејси Лин Лојд се сеќава како нејзината чудна текстура ја прави добра само за сендвичи со макарони и сирење или сирење на скара. Ако некој ми направи денес сирење на скара со државно сирење, веројатно не би можел да го јадам и#x2014 тоа би било премногу солено за мојот сегашен вкус, и таа ќе напише#xA0. Но, јас сепак зедов еден залак, само за спомените. ”

Владата конечно излезе од бизнисот со сирење во 1990 -тите, кога цените на млечните производи уште еднаш се смирија. Децении подоцна, CCC, корпорацијата во сопственост на владата која го овозможи владиното сирење, повторно влезе во вестите, бидејќи администрацијата на Трамп објави дека ќе обезбеди големи субвенции за да се компензира влијанието на нејзината трговска војна со Кина, Канада и Европската унија.


Како САД завршија со складишта полни со „државно сирење“

Ако некогаш сте го вкусиле она што е познато како „владино сирење“, & нема да го освоите, наскоро ќе го заборавите. Нејзиниот вкус беше опишан како некаде помеѓу Велвеета и американското сирење и се чувствуваше како понижување или благодарност за луѓето што не можеа да си дозволат да не го јадат. Неговата боја, бледо портокалова, беше привлечна за око. И дојде во иконски купишта блокови од пет килограми, што веднаш покажа дека не е вашиот стандарден чедар или камемберт.

Сирењето, дистрибуирано со федерална програма за време на испарливо производство на млеко во рецесијата во 1980 -тите, е иконокочно до денес, формирајќи страшни спомени меѓу оние што мораа да го јадат и оние кои никогаш не добија вкус.

Вкусната приказна се започна во 1949 година, кога Земјоделскиот закон од 1949 година и даде на Компоративната кредитна корпорација, државна корпорација посветена на стабилизирање на приходите на фармите, да купи млечни производи како сирење од земјоделците. CCC постоеше уште од Големата депресија, кога беше создадена како дел од обидот на Deу Дил да ги стабилизира цените и да им помогне на земјоделците.

Во текот на 1970 -тите, додека Американците седеа на долги линии за гас и го гледаа резервоарот за економија, се соочија со уште една криза: невиден недостиг на млечни производи. Во 1973 година, цените на млечните производи се зголемија за 30 проценти, бидејќи цената на другите прехранбени производи е зголемена. Кога владата се обиде да интервенира, цените паднаа толку ниско што млечната индустрија застана. Потоа, во 1977 година, под водство на претседателот ими Картер, владата постави нова политика за субвенционирање со која се вложени 2 милијарди долари во млечната индустрија за само четири години.

Одеднаш, фармерите на млечни производи кои беа повредени, беа измиени со готовина и произведоа што повеќе млеко за да ја искористат предноста на владината поддршка. Владата го купи млечното млеко што земјоделците не можеа да го продадат и почна да го преработува во сирење, путер и дехидрирано млеко во прав. Со оглед на тоа што фармерите на млечни производи произведуваа с and повеќе млеко, залихите се зголемија. Како што забележува антропологот Бредли Н. onesонс  , на крајот залихите достигнаа над 500 милиони фунти, складирани во стотици магацини во 35 држави.

Путер и сирење се редат и се дистрибуираат за време на вишок на млечни производи, околу 1983 година. (Кредит: Дејв Буреш/The Denver Post преку Getty Images)

Огромната понуда беше проблем, но имаше уште еден улов: Владата немаше идеја што да прави со сето тоа сирење. Веројатно најевтиното и најпрактичното нешто што треба да се направи е да се фрли во океанот, ” официјален претставник на USDA  рече Вашингтон пост во 1981. Исто така, имаше конфузија во врска со тоа колку време навистина трае преработеното американско сирење — дизајнирано да се чува долго време —.

Додека официјалните претставници се обидуваа да откријат како да се справат со сирењето, сиромашната загатка стана јавна кога секретарот за земјоделство R.он Р. Блок се појави на настан во Белата куќа со блок од 5 килограми зеленило, мувлосано сирење и му го покажа на печатот. Добивме 60 милиони од овие што ги поседува владата, и рече тој. Мувлосано, се влошува и не можеме да најдеме пазар за тоа, не можеме да го продадеме, а ние бараме да дадеме дел од него. ”

Додека јавноста стана свесна за постоењето на сето вишок сирење, почна остро да го критикува претседателот Роналд Реган. Тој беше делумно избран преку бандирање за неточни стереотипи за „кралици на благосостојбата“ и сиромашни луѓе кои го играа системот, а претходно во 1981 година се обврза дека ќе ја намали федералната програма за печат на храна. Имаше гладни Американци кои с suffering уште страдаа од последиците од рецесијата. Зошто да не им го дадете сирењето?

Во декември 1981 година, Реган попушти. Во време кога американските семејства се под зголемен финансиски притисок, нивната влада не може да седи и да гледа како милиони фунти храна се претвора во отпад, и рече тој во јавно обраќање. Како резултат на тоа, рече тој, тој ослободи 30 милиони фунти сирење од залихите од земјата и#x2019 година. Тој ја создаде Програмата за привремена итна помош за храна, која започна да ги дели блоковите преработено сирење на стари лица, луѓе со ниски приходи и организации што им служеа.

Претседателот Реган нареди вишокот сирење да се чува во федерално складирање во магацини низ целата земја и да им се даде на сиромашните Американци. Овде картоните се гледаат во подземно складиште во близина на Канзас Сити. (Кредит: Архива Бетман/Гети Имиџс)

Сега познато како „владино сирење“, сирењето со мирис (и, според onesонс, често мувлосано), на крајот беше дистрибуирано до сума од 300 милиони фунти. Сирењето се поврза со тешки времиња. Додека некои беа благодарни и ги напишаа историчарите Кристен Лукас и Патрис М. Бузанел, други ги мразеа начините на кои сирењето го рекламираше нивниот социоекономски статус.

Денес, некои луѓе со задоволство се сеќаваат на сирењето. Писателката за храна Трејси Лин Лојд се сеќава како нејзината чудна текстура ја прави добра само за сендвичи со макарони и сирење или сирење на скара. Ако некој ми направи денес сирење на скара со државно сирење, веројатно не би можел да го јадам и#x2014 тоа би било премногу солено за мојот сегашен вкус, и таа ќе напише#xA0. Но, јас сепак зедов еден залак, само за спомените. ”

Владата конечно излезе од бизнисот со сирење во 1990 -тите, кога цените на млечните производи уште еднаш се смирија. Децении подоцна, CCC, корпорацијата во сопственост на владата која го овозможи владиното сирење, повторно влезе во вестите, бидејќи администрацијата на Трамп објави дека ќе обезбеди големи субвенции за да се компензира влијанието на нејзината трговска војна со Кина, Канада и Европската унија.


Како САД завршија со складишта полни со „државно сирење“

Ако некогаш сте го вкусиле она што е познато како „владино сирење“, & нема да го освоите, наскоро ќе го заборавите. Нејзиниот вкус беше опишан како некаде помеѓу Велвеета и американското сирење и се чувствуваше како понижување или благодарност за луѓето што не можеа да си дозволат да не го јадат. Неговата боја, бледо портокалова, беше привлечна за око. И дојде во иконски купишта блокови од пет килограми, што веднаш покажа дека не е вашиот стандарден чедар или камемберт.

Сирењето, дистрибуирано со федерална програма за време на испарливо производство на млеко во рецесијата во 1980 -тите, е иконокочно до денес, формирајќи страшни спомени меѓу оние што мораа да го јадат и оние кои никогаш не добија вкус.

Вкусната приказна се започна во 1949 година, кога Земјоделскиот закон од 1949 година и даде на Компоративната кредитна корпорација, државна корпорација посветена на стабилизирање на приходите на фармите, да купи млечни производи како сирење од земјоделците. CCC постоеше уште од Големата депресија, кога беше создадена како дел од обидот на New Deal и#x2019 да ги стабилизира цените и да им помогне на земјоделците.

Во текот на 1970 -тите, додека Американците седеа на долги линии за гас и го гледаа резервоарот за економија, се соочија со уште една криза: невиден недостиг на млечни производи. Во 1973 година, цените на млечните производи се зголемија за 30 проценти, бидејќи цената на другите прехранбени производи е зголемена. Кога владата се обиде да интервенира, цените паднаа толку ниско што млечната индустрија застана. Потоа, во 1977 година, под претседателот Jimими Картер, владата постави нова политика за субвенционирање, со која се внесе 2 милијарди долари во млечната индустрија за само четири години.

Одеднаш, фармерите на млечни производи кои беа повредени, беа измиени со готовина и произведоа што повеќе млеко за да ја искористат предноста на владината поддршка. Владата го купи млечното млеко што земјоделците не можеа да го продадат и почна да го преработува во сирење, путер и дехидрирано млеко во прав. Со оглед на тоа што фармерите на млечни производи произведуваа с and повеќе млеко, залихите се зголемија. Како што забележува антропологот Бредли Н. onesонс  , на крајот залихите достигнаа над 500 милиони фунти, складирани во стотици магацини во 35 држави.

Путер и сирење се редат и се дистрибуираат за време на вишок млечни производи, околу 1983 година. (Кредит: Дејв Буреш/The Denver Post преку Getty Images)

Огромната понуда беше проблем, но имаше уште еден улов: Владата немаше идеја што да прави со сето тоа сирење. Веројатно најевтиното и најпрактичното нешто што треба да се направи е да се фрли во океанот, ” официјален претставник на USDA  рече Вашингтон пост во 1981. Исто така, имаше конфузија во врска со тоа колку време навистина трае преработеното американско сирење — дизајнирано да се чува долго време —.

Додека официјалните претставници се обидуваа да откријат како да се справат со сирењето, сиромашната загатка стана јавна кога секретарот за земјоделство R.он Р. Блок се појави на настан во Белата куќа со блок од 5 килограми зеленило, мувлосано сирење и му го покажа на печатот. Добивме 60 милиони од овие што ги поседува владата, и рече тој. Мувлосано, се влошува и не можеме да најдеме пазар за тоа, не можеме да го продадеме, а ние бараме да дадеме дел од него. ”

Додека јавноста стана свесна за постоењето на сето вишок сирење, почна остро да го критикува претседателот Роналд Реган. Тој беше делумно избран преку бандирање за неточни стереотипи за „кралици на благосостојбата“ и сиромашни луѓе кои го играа системот, а претходно во 1981 година се обврза дека ќе ја намали федералната програма за печат на храна. Имаше гладни Американци кои с suffering уште страдаа од последиците од рецесијата. Зошто да не им го дадете сирењето?

Во декември 1981 година, Реган попушти. Во време кога американските семејства се под зголемен финансиски притисок, нивната влада не може да седи и да гледа како милиони фунти храна се претвора во отпад, и рече тој во јавно обраќање. Како резултат на тоа, рече тој, тој ослободи 30 милиони фунти сирење од залихите на земјата и#x2019s. Тој ја создаде Програмата за привремена итна помош за храна, која започна да ги дели блоковите преработено сирење на стари лица, луѓе со ниски приходи и организации што им служеа.

Претседателот Реган нареди вишокот сирење да се чува во федерално складирање во магацини низ целата земја и да им се даде на сиромашните Американци. Тука картоните се гледаат во складиште под земја под Канзас Сити. (Кредит: Архива Бетман/Гети Имиџс)

Сега познато како „владино сирење“, сирењето со мирис (и, според onesонс, често мувлосано), на крајот беше дистрибуирано до сума од 300 милиони фунти. Сирењето се поврза со тешки времиња. Додека некои беа благодарни и ги напишаа историчарите Кристен Лукас и Патрис М. Бузанел, други ги мразеа начините на кои сирењето го рекламираше нивниот социоекономски статус.

Денес, некои луѓе со задоволство се сеќаваат на сирењето. Писателката за храна Трејси Лин Лојд се сеќава како нејзината чудна текстура ја прави добра само за сендвичи со макарони и сирење или сирење на скара. Ако некој ми направи денес сирење на скара со државно сирење, веројатно не би можел да го јадам и#x2014 тоа би било премногу солено за мојот сегашен вкус, и таа ќе напише#xA0. Но, јас сепак зедов еден залак, само за спомените. ”

Владата конечно излезе од бизнисот со сирење во 1990 -тите, кога цените на млечните производи уште еднаш се смирија. Децении подоцна, CCC, корпорацијата во сопственост на владата која го овозможи владиното сирење, повторно влезе во вестите, бидејќи администрацијата на Трамп објави дека ќе обезбеди големи субвенции за да се компензира влијанието на нејзината трговска војна со Кина, Канада и Европската унија.


Како САД завршија со складишта полни со „државно сирење“

Ако некогаш сте го вкусиле она што е познато како „владино сирење“, & нема да го освоите, наскоро ќе го заборавите. Нејзиниот вкус беше опишан како некаде помеѓу Велвеета и американското сирење и се чувствуваше како понижување или благодарност за луѓето што не можеа да си дозволат да не го јадат. Неговата боја, бледо портокалова, беше привлечна за око. И дојде во иконски купишта блокови од пет килограми, што веднаш покажа дека не е вашиот стандарден чедар или камемберт.

Сирењето, дистрибуирано со федерална програма за време на испарливо производство на млеко во рецесијата во 1980 -тите, е иконокочно до денес, формирајќи страшни спомени меѓу оние што мораа да го јадат и оние кои никогаш не добија вкус.

The cheesy story all started in 1949, when the Agricultural Act of 1949 gave the Commodity Credit Corporation, a government-owned corporation dedicated to stabilizing farm incomes, the authority to purchase dairy products like cheese from farmers. The CCC had been around since the Great Depression, when it was created as part of the New Deal’s attempt to stabilize prices and help farmers.

During the 1970s, as Americans sat in long gas lines and watched the economy tank, they faced another crisis: an unprecedented shortage of dairy products. In 1973, dairy prices shot up 30 percent as the price of other foods inflated. When the government tried to intervene, prices fell so low that the dairy industry balked. Then, in 1977, under President Jimmy Carter, the government set a new subsidy policy that poured $2 billion into the dairy industry in just four years.

Suddenly, dairy farmers who had been hurting were flush with cash𠅊nd producing as much milk as they could in order to take advantage of government support. The government purchased the milk dairy farmers couldn’t sell and began to process it into cheese, butter and dehydrated milk powder. As dairy farmers produced more and more milk, stockpiles ballooned. As anthropologist Bradley N. Jones notes, eventually the stockpile hit over 500 million pounds, stored in hundreds of warehouses in 35 states.

Butter and cheese being stacked and distributed during a surplus of dairy products, circa 1983. (Credit: Dave Buresh/The Denver Post via Getty Images)

The huge supply was a problem, but there was another catch: The government had no idea what to do with all that cheese. “Probably the cheapest and most practical thing to do would be to dump it in the ocean,” a USDA official told the Вашингтон пост in 1981. There was also confusion as to how long the processed American cheese�signed to be stored for long periods of time—really lasted.

As officials scrambled behind the scenes to figure out how to deal with the cheese, the cheesy conundrum became public when Agriculture Secretary John R. Block showed up at a White House event with a five-pound block of greening, moldy cheese and showed it to the press. “We’ve got 60 million of these that the government owns,” he said. “It’s moldy, it’s deteriorating … we can’t find a market for it, we can’t sell it, and we’re looking to try to give some of it away.”

As the public got wind of the existence of all that surplus cheese, it began to sharply criticize President Ronald Reagan. He had been elected in part by bandying about inaccurate stereotypes of “welfare queens” and poor people who gamed the system, and earlier in 1981 had pledged to reduce the federal food stamp program. There were hungry Americans still suffering from the aftereffects of the recession. Why not give them the cheese?

In December 1981, Reagan relented. 𠇊t a time when American families are under increasing financial pressure, their government cannot sit by and watch millions of pounds of food turn to waste,” he said in a public address. As a result, he said, he𠆝 free 30 million pounds of cheese from the country’s stockpile. He created the Temporary Emergency Food Assistance Program, which began handing out the blocks of processed cheese to the elderly, low-income people and organizations that served them.

President Reagan ordered that the surplus of cheese be held in federal storage in warehouses across the country and given to needy Americans. Here the cartons are seen in an underground storage warehouse near Kansas City. (Credit: Bettmann Archive/Getty Images)

Now known as “government cheese,” the pungent-smelling (and, according to Jones, often moldy) cheese was ultimately distributed to the tune of 300 million pounds. The cheese became associated with hard times. While some were grateful, write historians Kristen Lucas and Patrice M. Buzzanel, others hated the ways in which the cheese advertised their socioeconomic status.

Today, some people recall the cheese fondly. Food writer Tracey Lynn Lloyd recalls how its weird texture made it good only for macaroni and cheese or grilled cheese sandwiches. “If someone made me a grilled cheese with government cheese today, I probably couldn’t eat it—it would be far too salty for my current taste,” she writes. 𠇋ut I𠆝 still take one bite, just for the memories.”

The government finally got out of the cheese business in the 1990s, when dairy prices calmed down once more. Decades later, the CCC, the government-owned corporation that made government cheese possible, entered the news again as the Trump administration announced it would provide large subsidies to offset the impact of its trade war with China, Canada and the European Union.


How the US Ended Up With Warehouses Full of 'Government Cheese'

If you’ve ever tasted what’s known as “government cheese,” you won’t soon forget it. Its flavor was described as somewhere between Velveeta and American cheese and smacked of humiliation or gratitude for the people who couldn’t afford not to eat it. Its color, a pale orange, was eye-catching. And it came in iconic stacks of five-pound blocks that made it immediately clear it wasn’t your standard cheddar or Camembert.

The cheese, distributed by a federal program during a time of volatile milk production in the 1980s recession, is iconic to this day, forming fraught memories among those who had to eat it and those who never got a taste.

The cheesy story all started in 1949, when the Agricultural Act of 1949 gave the Commodity Credit Corporation, a government-owned corporation dedicated to stabilizing farm incomes, the authority to purchase dairy products like cheese from farmers. The CCC had been around since the Great Depression, when it was created as part of the New Deal’s attempt to stabilize prices and help farmers.

During the 1970s, as Americans sat in long gas lines and watched the economy tank, they faced another crisis: an unprecedented shortage of dairy products. In 1973, dairy prices shot up 30 percent as the price of other foods inflated. When the government tried to intervene, prices fell so low that the dairy industry balked. Then, in 1977, under President Jimmy Carter, the government set a new subsidy policy that poured $2 billion into the dairy industry in just four years.

Suddenly, dairy farmers who had been hurting were flush with cash𠅊nd producing as much milk as they could in order to take advantage of government support. The government purchased the milk dairy farmers couldn’t sell and began to process it into cheese, butter and dehydrated milk powder. As dairy farmers produced more and more milk, stockpiles ballooned. As anthropologist Bradley N. Jones notes, eventually the stockpile hit over 500 million pounds, stored in hundreds of warehouses in 35 states.

Butter and cheese being stacked and distributed during a surplus of dairy products, circa 1983. (Credit: Dave Buresh/The Denver Post via Getty Images)

The huge supply was a problem, but there was another catch: The government had no idea what to do with all that cheese. “Probably the cheapest and most practical thing to do would be to dump it in the ocean,” a USDA official told the Вашингтон пост in 1981. There was also confusion as to how long the processed American cheese�signed to be stored for long periods of time—really lasted.

As officials scrambled behind the scenes to figure out how to deal with the cheese, the cheesy conundrum became public when Agriculture Secretary John R. Block showed up at a White House event with a five-pound block of greening, moldy cheese and showed it to the press. “We’ve got 60 million of these that the government owns,” he said. “It’s moldy, it’s deteriorating … we can’t find a market for it, we can’t sell it, and we’re looking to try to give some of it away.”

As the public got wind of the existence of all that surplus cheese, it began to sharply criticize President Ronald Reagan. He had been elected in part by bandying about inaccurate stereotypes of “welfare queens” and poor people who gamed the system, and earlier in 1981 had pledged to reduce the federal food stamp program. There were hungry Americans still suffering from the aftereffects of the recession. Why not give them the cheese?

In December 1981, Reagan relented. 𠇊t a time when American families are under increasing financial pressure, their government cannot sit by and watch millions of pounds of food turn to waste,” he said in a public address. As a result, he said, he𠆝 free 30 million pounds of cheese from the country’s stockpile. He created the Temporary Emergency Food Assistance Program, which began handing out the blocks of processed cheese to the elderly, low-income people and organizations that served them.

President Reagan ordered that the surplus of cheese be held in federal storage in warehouses across the country and given to needy Americans. Here the cartons are seen in an underground storage warehouse near Kansas City. (Credit: Bettmann Archive/Getty Images)

Now known as “government cheese,” the pungent-smelling (and, according to Jones, often moldy) cheese was ultimately distributed to the tune of 300 million pounds. The cheese became associated with hard times. While some were grateful, write historians Kristen Lucas and Patrice M. Buzzanel, others hated the ways in which the cheese advertised their socioeconomic status.

Today, some people recall the cheese fondly. Food writer Tracey Lynn Lloyd recalls how its weird texture made it good only for macaroni and cheese or grilled cheese sandwiches. “If someone made me a grilled cheese with government cheese today, I probably couldn’t eat it—it would be far too salty for my current taste,” she writes. 𠇋ut I𠆝 still take one bite, just for the memories.”

The government finally got out of the cheese business in the 1990s, when dairy prices calmed down once more. Decades later, the CCC, the government-owned corporation that made government cheese possible, entered the news again as the Trump administration announced it would provide large subsidies to offset the impact of its trade war with China, Canada and the European Union.


How the US Ended Up With Warehouses Full of 'Government Cheese'

If you’ve ever tasted what’s known as “government cheese,” you won’t soon forget it. Its flavor was described as somewhere between Velveeta and American cheese and smacked of humiliation or gratitude for the people who couldn’t afford not to eat it. Its color, a pale orange, was eye-catching. And it came in iconic stacks of five-pound blocks that made it immediately clear it wasn’t your standard cheddar or Camembert.

The cheese, distributed by a federal program during a time of volatile milk production in the 1980s recession, is iconic to this day, forming fraught memories among those who had to eat it and those who never got a taste.

The cheesy story all started in 1949, when the Agricultural Act of 1949 gave the Commodity Credit Corporation, a government-owned corporation dedicated to stabilizing farm incomes, the authority to purchase dairy products like cheese from farmers. The CCC had been around since the Great Depression, when it was created as part of the New Deal’s attempt to stabilize prices and help farmers.

During the 1970s, as Americans sat in long gas lines and watched the economy tank, they faced another crisis: an unprecedented shortage of dairy products. In 1973, dairy prices shot up 30 percent as the price of other foods inflated. When the government tried to intervene, prices fell so low that the dairy industry balked. Then, in 1977, under President Jimmy Carter, the government set a new subsidy policy that poured $2 billion into the dairy industry in just four years.

Suddenly, dairy farmers who had been hurting were flush with cash𠅊nd producing as much milk as they could in order to take advantage of government support. The government purchased the milk dairy farmers couldn’t sell and began to process it into cheese, butter and dehydrated milk powder. As dairy farmers produced more and more milk, stockpiles ballooned. As anthropologist Bradley N. Jones notes, eventually the stockpile hit over 500 million pounds, stored in hundreds of warehouses in 35 states.

Butter and cheese being stacked and distributed during a surplus of dairy products, circa 1983. (Credit: Dave Buresh/The Denver Post via Getty Images)

The huge supply was a problem, but there was another catch: The government had no idea what to do with all that cheese. “Probably the cheapest and most practical thing to do would be to dump it in the ocean,” a USDA official told the Вашингтон пост in 1981. There was also confusion as to how long the processed American cheese�signed to be stored for long periods of time—really lasted.

As officials scrambled behind the scenes to figure out how to deal with the cheese, the cheesy conundrum became public when Agriculture Secretary John R. Block showed up at a White House event with a five-pound block of greening, moldy cheese and showed it to the press. “We’ve got 60 million of these that the government owns,” he said. “It’s moldy, it’s deteriorating … we can’t find a market for it, we can’t sell it, and we’re looking to try to give some of it away.”

As the public got wind of the existence of all that surplus cheese, it began to sharply criticize President Ronald Reagan. He had been elected in part by bandying about inaccurate stereotypes of “welfare queens” and poor people who gamed the system, and earlier in 1981 had pledged to reduce the federal food stamp program. There were hungry Americans still suffering from the aftereffects of the recession. Why not give them the cheese?

In December 1981, Reagan relented. 𠇊t a time when American families are under increasing financial pressure, their government cannot sit by and watch millions of pounds of food turn to waste,” he said in a public address. As a result, he said, he𠆝 free 30 million pounds of cheese from the country’s stockpile. He created the Temporary Emergency Food Assistance Program, which began handing out the blocks of processed cheese to the elderly, low-income people and organizations that served them.

President Reagan ordered that the surplus of cheese be held in federal storage in warehouses across the country and given to needy Americans. Here the cartons are seen in an underground storage warehouse near Kansas City. (Credit: Bettmann Archive/Getty Images)

Now known as “government cheese,” the pungent-smelling (and, according to Jones, often moldy) cheese was ultimately distributed to the tune of 300 million pounds. The cheese became associated with hard times. While some were grateful, write historians Kristen Lucas and Patrice M. Buzzanel, others hated the ways in which the cheese advertised their socioeconomic status.

Today, some people recall the cheese fondly. Food writer Tracey Lynn Lloyd recalls how its weird texture made it good only for macaroni and cheese or grilled cheese sandwiches. “If someone made me a grilled cheese with government cheese today, I probably couldn’t eat it—it would be far too salty for my current taste,” she writes. 𠇋ut I𠆝 still take one bite, just for the memories.”

The government finally got out of the cheese business in the 1990s, when dairy prices calmed down once more. Decades later, the CCC, the government-owned corporation that made government cheese possible, entered the news again as the Trump administration announced it would provide large subsidies to offset the impact of its trade war with China, Canada and the European Union.


How the US Ended Up With Warehouses Full of 'Government Cheese'

If you’ve ever tasted what’s known as “government cheese,” you won’t soon forget it. Its flavor was described as somewhere between Velveeta and American cheese and smacked of humiliation or gratitude for the people who couldn’t afford not to eat it. Its color, a pale orange, was eye-catching. And it came in iconic stacks of five-pound blocks that made it immediately clear it wasn’t your standard cheddar or Camembert.

The cheese, distributed by a federal program during a time of volatile milk production in the 1980s recession, is iconic to this day, forming fraught memories among those who had to eat it and those who never got a taste.

The cheesy story all started in 1949, when the Agricultural Act of 1949 gave the Commodity Credit Corporation, a government-owned corporation dedicated to stabilizing farm incomes, the authority to purchase dairy products like cheese from farmers. The CCC had been around since the Great Depression, when it was created as part of the New Deal’s attempt to stabilize prices and help farmers.

During the 1970s, as Americans sat in long gas lines and watched the economy tank, they faced another crisis: an unprecedented shortage of dairy products. In 1973, dairy prices shot up 30 percent as the price of other foods inflated. When the government tried to intervene, prices fell so low that the dairy industry balked. Then, in 1977, under President Jimmy Carter, the government set a new subsidy policy that poured $2 billion into the dairy industry in just four years.

Suddenly, dairy farmers who had been hurting were flush with cash𠅊nd producing as much milk as they could in order to take advantage of government support. The government purchased the milk dairy farmers couldn’t sell and began to process it into cheese, butter and dehydrated milk powder. As dairy farmers produced more and more milk, stockpiles ballooned. As anthropologist Bradley N. Jones notes, eventually the stockpile hit over 500 million pounds, stored in hundreds of warehouses in 35 states.

Butter and cheese being stacked and distributed during a surplus of dairy products, circa 1983. (Credit: Dave Buresh/The Denver Post via Getty Images)

The huge supply was a problem, but there was another catch: The government had no idea what to do with all that cheese. “Probably the cheapest and most practical thing to do would be to dump it in the ocean,” a USDA official told the Вашингтон пост in 1981. There was also confusion as to how long the processed American cheese�signed to be stored for long periods of time—really lasted.

As officials scrambled behind the scenes to figure out how to deal with the cheese, the cheesy conundrum became public when Agriculture Secretary John R. Block showed up at a White House event with a five-pound block of greening, moldy cheese and showed it to the press. “We’ve got 60 million of these that the government owns,” he said. “It’s moldy, it’s deteriorating … we can’t find a market for it, we can’t sell it, and we’re looking to try to give some of it away.”

As the public got wind of the existence of all that surplus cheese, it began to sharply criticize President Ronald Reagan. He had been elected in part by bandying about inaccurate stereotypes of “welfare queens” and poor people who gamed the system, and earlier in 1981 had pledged to reduce the federal food stamp program. There were hungry Americans still suffering from the aftereffects of the recession. Why not give them the cheese?

In December 1981, Reagan relented. 𠇊t a time when American families are under increasing financial pressure, their government cannot sit by and watch millions of pounds of food turn to waste,” he said in a public address. As a result, he said, he𠆝 free 30 million pounds of cheese from the country’s stockpile. He created the Temporary Emergency Food Assistance Program, which began handing out the blocks of processed cheese to the elderly, low-income people and organizations that served them.

President Reagan ordered that the surplus of cheese be held in federal storage in warehouses across the country and given to needy Americans. Here the cartons are seen in an underground storage warehouse near Kansas City. (Credit: Bettmann Archive/Getty Images)

Now known as “government cheese,” the pungent-smelling (and, according to Jones, often moldy) cheese was ultimately distributed to the tune of 300 million pounds. The cheese became associated with hard times. While some were grateful, write historians Kristen Lucas and Patrice M. Buzzanel, others hated the ways in which the cheese advertised their socioeconomic status.

Today, some people recall the cheese fondly. Food writer Tracey Lynn Lloyd recalls how its weird texture made it good only for macaroni and cheese or grilled cheese sandwiches. “If someone made me a grilled cheese with government cheese today, I probably couldn’t eat it—it would be far too salty for my current taste,” she writes. 𠇋ut I𠆝 still take one bite, just for the memories.”

The government finally got out of the cheese business in the 1990s, when dairy prices calmed down once more. Decades later, the CCC, the government-owned corporation that made government cheese possible, entered the news again as the Trump administration announced it would provide large subsidies to offset the impact of its trade war with China, Canada and the European Union.


How the US Ended Up With Warehouses Full of 'Government Cheese'

If you’ve ever tasted what’s known as “government cheese,” you won’t soon forget it. Its flavor was described as somewhere between Velveeta and American cheese and smacked of humiliation or gratitude for the people who couldn’t afford not to eat it. Its color, a pale orange, was eye-catching. And it came in iconic stacks of five-pound blocks that made it immediately clear it wasn’t your standard cheddar or Camembert.

The cheese, distributed by a federal program during a time of volatile milk production in the 1980s recession, is iconic to this day, forming fraught memories among those who had to eat it and those who never got a taste.

The cheesy story all started in 1949, when the Agricultural Act of 1949 gave the Commodity Credit Corporation, a government-owned corporation dedicated to stabilizing farm incomes, the authority to purchase dairy products like cheese from farmers. The CCC had been around since the Great Depression, when it was created as part of the New Deal’s attempt to stabilize prices and help farmers.

During the 1970s, as Americans sat in long gas lines and watched the economy tank, they faced another crisis: an unprecedented shortage of dairy products. In 1973, dairy prices shot up 30 percent as the price of other foods inflated. When the government tried to intervene, prices fell so low that the dairy industry balked. Then, in 1977, under President Jimmy Carter, the government set a new subsidy policy that poured $2 billion into the dairy industry in just four years.

Suddenly, dairy farmers who had been hurting were flush with cash𠅊nd producing as much milk as they could in order to take advantage of government support. The government purchased the milk dairy farmers couldn’t sell and began to process it into cheese, butter and dehydrated milk powder. As dairy farmers produced more and more milk, stockpiles ballooned. As anthropologist Bradley N. Jones notes, eventually the stockpile hit over 500 million pounds, stored in hundreds of warehouses in 35 states.

Butter and cheese being stacked and distributed during a surplus of dairy products, circa 1983. (Credit: Dave Buresh/The Denver Post via Getty Images)

The huge supply was a problem, but there was another catch: The government had no idea what to do with all that cheese. “Probably the cheapest and most practical thing to do would be to dump it in the ocean,” a USDA official told the Вашингтон пост in 1981. There was also confusion as to how long the processed American cheese�signed to be stored for long periods of time—really lasted.

As officials scrambled behind the scenes to figure out how to deal with the cheese, the cheesy conundrum became public when Agriculture Secretary John R. Block showed up at a White House event with a five-pound block of greening, moldy cheese and showed it to the press. “We’ve got 60 million of these that the government owns,” he said. “It’s moldy, it’s deteriorating … we can’t find a market for it, we can’t sell it, and we’re looking to try to give some of it away.”

As the public got wind of the existence of all that surplus cheese, it began to sharply criticize President Ronald Reagan. He had been elected in part by bandying about inaccurate stereotypes of “welfare queens” and poor people who gamed the system, and earlier in 1981 had pledged to reduce the federal food stamp program. There were hungry Americans still suffering from the aftereffects of the recession. Why not give them the cheese?

In December 1981, Reagan relented. 𠇊t a time when American families are under increasing financial pressure, their government cannot sit by and watch millions of pounds of food turn to waste,” he said in a public address. As a result, he said, he𠆝 free 30 million pounds of cheese from the country’s stockpile. He created the Temporary Emergency Food Assistance Program, which began handing out the blocks of processed cheese to the elderly, low-income people and organizations that served them.

President Reagan ordered that the surplus of cheese be held in federal storage in warehouses across the country and given to needy Americans. Here the cartons are seen in an underground storage warehouse near Kansas City. (Credit: Bettmann Archive/Getty Images)

Now known as “government cheese,” the pungent-smelling (and, according to Jones, often moldy) cheese was ultimately distributed to the tune of 300 million pounds. The cheese became associated with hard times. While some were grateful, write historians Kristen Lucas and Patrice M. Buzzanel, others hated the ways in which the cheese advertised their socioeconomic status.

Today, some people recall the cheese fondly. Food writer Tracey Lynn Lloyd recalls how its weird texture made it good only for macaroni and cheese or grilled cheese sandwiches. “If someone made me a grilled cheese with government cheese today, I probably couldn’t eat it—it would be far too salty for my current taste,” she writes. 𠇋ut I𠆝 still take one bite, just for the memories.”

The government finally got out of the cheese business in the 1990s, when dairy prices calmed down once more. Decades later, the CCC, the government-owned corporation that made government cheese possible, entered the news again as the Trump administration announced it would provide large subsidies to offset the impact of its trade war with China, Canada and the European Union.


Погледнете го видеото: 초보자도 쉽게 배우는 엑셀 프로그램 기본적인 기능 을 익히시면 일상과 실무 에서 활용하고 편리합니다- 같이 배워요 (Октомври 2021).