Традиционални рецепти

Торта со карамела

Торта со карамела

Мелете ги оревите во кафемат и оставете неколку помали парчиња. Ставете го суво грозје хидрирано во суштина од рум помешано со коњак.Издвојте ги жолчките од белките. Исечете го путерот на коцки и оставете да се загрее на собна температура. Во меѓувреме, тријте ги жолчките со малку сол, кора од портокал, а потоа со шеќер постепено додека кристалите на шеќерот целосно не се растворат. Студените белки од фрижидерот се матат со малку сол.

Чоколадото искршете го на парчиња и растопете го во беин мари или неколку минути во микробранова печка.Убаво истријте го путерот, додајте го во жолчките и продолжете со мешање. Истурете го стопеното чоколадо врз составот. Брашното просејте го двапати со прашок за пециво, кафе и капучино. Ставете го кафето, оревите и сувото грозје во составот, заедно со коњак, потоа постепено додајте една лажица брашно и една лажица белка од јајце, мешајќи брзо од дното нагоре по секое.

Позадини форма со хартија за печење и ставете го составот. Ставете во загреана рерна на средна скара на средна топлина околу 40 минути. Тестот за чепкалка за заби се прави на рабовите. Во средината може да биде помек поради чоколадото, но по ладењето се стврднува. Не дозволувајте повеќе да гори.

Кога е готово, оставете го во рерна да се излади со отворена врата за да не го напуштите горниот дел. Измешајте ја кесичката со крем со млеко и шеќер во прав според упатствата. Врвот може да се сирупира со малку кафе во кое се стопила чоколадата. Исечете ја оладената плоча на три. Се меша банана со излупено јаболко. Ставете крем од карамела помеѓу врвовите, ставете ја бананата исечена на тенки парчиња и подмачкајте го последниот врв со овошно пире и ставете неколку парчиња банана.

Облечете се во шлаг и украсете според вашата фантазија.



Како ја подготвуваме тортата со крем од карамела?

Врвот е класичниот пандиспан, можеби го знаете рецептот.

Изматете ги белките додека не се стегне, потоа додадете го шеќерот постепено и продолжете со матење додека не се растопи шеќерот. Додадете ги жолчките една по една, а потоа брашното измешано со какао и прашок за пециво. Печете во тркалезна форма (г = 24 см) намачкано со малку путер и обложено со брашно 20 минути на средна топлина.

Отстранете, оставете малку да се излади и превртете на скара.

За сирупот, измешајте го шеќерот со вода и суштина од рум, ставете ги да зовријат и по неколку врие, исклучете го огнот и оставете го сирупот да се излади.

Додека горниот дел и сирупот не се изладат, подгответе го кремот: Растопете го шеќерот на тивок оган додека не карамелизира, потоа додадете го врелото млеко, брзо мешајќи. Одделно, протријте ги жолчките со скроб, додадете го врелиот сируп и ставете го на оган, мешајќи постојано, додека не се згусне како кисела павлака. Додадете желатин растворен во малку ладна вода. Оставете го кремот да се излади и потоа измешајте го со шлагот и изматените белки.

Исечете го врвот на половина и сирупирајте го, а потоа наполнете го со крем.

Не го украсив поконкретно затоа што го направив за дома, но можете да го декорирате со шлаг и карамелизиран шеќер.

Многу е вкусно, благодарам Лиса уште еднаш за рецептот за крем и ве поканувам да го пробате! :)

За дневни препораки за рецепти, можете да ме најдете и на Фејсбук страницата, на YouTube, на Pinterest и на Инстаграм. Ве поканувам да се допаѓате, да се претплатите и да следите. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.


Како ја подготвуваме тортата со крем од карамела?

Врвот е класичниот пандиспан, можеби го знаете рецептот.

Изматете ги белките додека не се стегне, потоа додадете го шеќерот постепено и продолжете со матење додека не се растопи шеќерот. Додадете ги жолчките една по една, а потоа брашното измешано со какао и прашок за пециво. Печете во тркалезна форма (д = 24 см) намачкано со малку путер и обложено со брашно 20 минути на средна топлина.

Извадете, оставете малку да се излади и превртете на скара.

За сирупот, измешајте го шеќерот со вода и суштина од рум, ставете ги да зовријат и по неколку врие, исклучете го огнот и оставете го сирупот да се излади.

Додека горниот дел и сирупот не се изладат, подгответе го кремот: Растопете го шеќерот на тивок оган додека не карамелизира, потоа додадете го врелото млеко, брзо мешајќи. Одделно, протријте ги жолчките со скроб, додадете го врелиот сируп и ставете го на оган, мешајќи постојано, додека не се згусне како кисела павлака. Додадете желатин растворен во малку ладна вода. Оставете го кремот да се излади и потоа измешајте го со шлагот и изматените белки.

Исечете го врвот на половина и сирупирајте го, потоа наполнете го со крем.

Не го украсив поконкретно затоа што го направив за дома, но можете да го декорирате со шлаг и карамелизиран шеќер.

Многу е вкусно, благодарам Лиса уште еднаш за рецептот за крем и ве поканувам да го пробате! :)

За дневни препораки за рецепти, можете да ме најдете и на Фејсбук страницата, на YouTube, на Pinterest и на Инстаграм. Ве поканувам да се допаѓате, да се претплатите и да следите. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.


Состојки

  • За основата:
  • 12 дигестивни бисквити, смачкани
  • 60g (2oz) несолен путер, стопен
  • За карамела:
  • 100 гр шеќер (шеќер)
  • 2 нивоа лажици течна гликоза
  • 300 мл картонски крем за камшикување
  • Голем нотка на сол снегулки, на пример, Малдон
  • За чоколаден слој:
  • 2 со белки од јајца
  • 125 г шеќер (шеќер)
  • 300мл картонски крем за камшикување
  • Неколку капки екстракт од ванила
  • 300 гр (10 оз) темно чоколадо, растопено
  • Штипка сол снегулки, за декорација
  • Исто така, ќе ви треба
  • :
  • Форма за торта со лабаво дно од 20 см (8 инчи), обложена со пергамент за печење
  • Мала вреќа за цевки за еднократна употреба

Она што ни треба за рецептот за торта со врвот од орев и крем од карамела:

Оценка 4,9 од 14 прегледи

  • За countertop:
  • -6 јајца од сопруг
  • -180 гр шеќер
  • -50 гр стопен путер
  • -150 гр ореви или бадеми, лешници, мелени
  • -50 гр какао
  • -1 сол во прав
  • За карамела:
  • -250 гр шеќер
  • -100 гр путер
  • -300 гр крем за шлаг (минимум 30% маснотии)
  • За кремот
  • -500 гр природен шлаг (крем со најмалку 30% маснотии)
  • -250 гр маскарпоне
  • За украсување
  • -ореви кернели, чоколадо ---

Валана торта со моркови и карамела

Иако може да изгледа чудно да се користи морков за десерт, неговата сладост во комбинација со цимет и морско оревче работи одлично! Избрав малку да ја приспособам класичната торта од морков, за да ме задоволи откако ќе го пробам рецептот. Покрај тоа, изгледа многу апетитивно и ви препорачувам да го споделите со вашето семејство.

Состојка на пченица:
  • 150 грама брашно
  • прашок за пециво
  • лажичка цимет
  • една четвртина лажичка морско оревче
  • портокалова суштина
  • 180 грама шеќер
  • 100 грама масло
  • 2 јајца
  • 50 грама ореви
  • 30 грама брусница
  • 250 грама рендан морков
Метод на подготовка:

Јас ги измешав сувите состојки: брашно, прашок за пециво, цимет, морско оревче. Потоа со миксер ги матев шеќерот и маслото додека не произлезе мека крема и ги додадов јајцата едно по едно. Сите суви состојки ги просејував во кремот и полека ги мешав со силиконска шпатула. На крајот додадов ситно сечкани ореви, брусница и рендан морков на мал ренде и с perf парфимирав со портокалова суштина.

Обложив правоаголен плех со хартија за печење, го испразнив кремот и потоа го печев на 180 ° C околу 30 минути. Кога го извадив плехот од рерната, ја тргнав хартијата за печење од шалтерот и со помош на кујнска крпа почнав полека, внимателно да го тркалам тезгата, без присилување и кршење. Потоа, оставив да се излади.

Состојки за крем од карамела:
  • 80 грама шеќер
  • 60 грама течен крем
  • неколку бадеми
  • 2-3 стапчиња за ражен

Пред да го направам кремот од карамела, натопив неколку бадеми во изгорениот шеќер за да ги искористам подоцна за декорација. Користев неколку стапчиња за ражен на чиј врв лесно турнав бадем. Внимавајте да не го натерате бидејќи бадемот може да се скрши на два дела. Потоа го ставам шеќерот во тенџере и го ставам на среден оган, мешајќи додека шеќерот целосно не се стопи. Го зедов стапчето за ражен, го превртев бадемот во изгорениот шеќер и потоа го држев со врвот насочен надолу за да се исцеди вишокот изгорен шеќер. Го повторив процесот додека не добив бадеми за декорација. Потоа го загреав изгорениот шеќер и кога почна да врие, внимателно го истурив течниот крем и по една минута го тргнав тенџерето од оган. Го затегнав сосот од карамела и го оставив да се излади во фрижидер, а потоа го извадив врвот од крпата и го сирупирав со половина од кремот од карамела.

Состојки за крем:
  • 150 грама крем сирење
  • 50 грама шеќер во прав
  • 200 милилитри шлаг
  • лажичка суштина од ванила
Начин на подготовка

Го измешав крем сирењето со шеќерот во прав со помош на миксер, а потоа постепено го додадов течниот крем, додека не произлезе мека крема и с everything не вкусив со ванила. За да ја завршам тортата, на шалтер размачкав половина крем и го виткав. Другата половина ја искористив за украсување на надворешноста. Над крем сирењето, со помош на лажица, го цикирав преостанатиот крем од карамела, а на средината од ролната посипав сецкани ореви и убаво ги распоредив бадемите вовлечени во изгорен шеќер.


Мобилна веб -страница за пребарување во САД

Ние ги цениме вашите повратни информации за тоа како да се подобрите Yahoo SearchНа Овој форум е за вас да дадете предлози за производи и да дадете внимателен фидбек. Секогаш се обидуваме да ги подобриме нашите производи и можеме да ги искористиме најпопуларните повратни информации за да направиме позитивна промена!

Ако ви треба помош од секаков вид, ве молиме најдете помош со самостојна помош на нашата страница за помош. Овој форум не се следи за какви било прашања поврзани со поддршката.

Форумот за повратни информации за производите на Yahoo сега бара валиден Yahoo ID и лозинка за учество.

Сега од вас се бара да се најавите користејќи ја вашата e-mail сметка на Yahoo за да ни дадете повратни информации и да доставите гласови и коментари за постоечките идеи. Ако немате Yahoo ID или лозинка за вашиот Yahoo ID, пријавете се за нова сметка.

Ако имате валиден Yahoo ID и лозинка, следете ги овие чекори ако сакате да ги отстраните вашите објави, коментари, гласови и / или профил од форумот за повратни информации за производите на Yahoo.


Карамел торта - рецепти

Ако ги сакате Тортес, но барате полесно полнење, наместо традиционалниот крем со путер, ова е одличен рецепт за вас. Слоевите за торта се многу тенки, а полнењето главно се јаболка, со убава глазура од карамела.

Мојата снаа го сподели овој рецепт со мене, и јас се потрудив да ги претворам метричките мерки во чаши и лажици.

Таа всушност има убава колекција од навистина одлични рецепти, но им требаат некои модификации овде и таму, за да бидат попрецизни.

Оваа торта е прилично лесно да се собере и да се исече на парчиња за сервирање, бидејќи е во форма на торта, а не вообичаена тркалезна форма.

### Скролувајте надолу до крајот на оваа објава за рецепт за печатење ###

Премачкајте ја првата половина од филот со првата торта и покријте со уште еден слој торта.

Намачкајте ја втората половина од филот со јаболка преку овој слој и уште еден слој за торта.


Истурете топла глазура врз врвот на тортата, и рамномерно распоредете ја.

  • 4 чаши брашно, за сите намени
  • 1 чаша шеќер, гранулиран
  • 2 чаши путер, несолен
  • 3 жолчки од јајце
  • 3 лажици кисела павлака
  • 2 лажиче екстракт од ванила
  • 1/8 лажиче скок
  • 3 лажиче прашок за пециво

  1. Кваси брашно со прашок за пециво, и сол.
  2. Стави на страна.
  3. Изрендајте го путерот на голем ренде за очи, над брашно.
  4. Користејќи машина за печиво, исечете ги брашното и путерот заедно.
  5. Стави на страна.
  6. Изматете ги жолчките со шеќер, додека не станат светли и меки.
  7. Измешајте екстракт од ванила и кисела павлака.
  8. Додадете мешавина од јајца во мешавината од брашно и формирајте тесто.
  9. Поделете го тестото на 3 еднакви делови.
  10. Маснотии и брашно, три тави за колачи, 9 х 13 х 2.
  11. Рамномерно распоредете 1/3 дел од тестото, во секоја тава (јас ставив топки од тестото низ целата тава, а потоа користејќи го задниот дел од лажицата, рамномерно го распоредив тестото преку дното на тавата).
  12. Загрејте ја рерната на 350 степени F, и печете ги колачите 15-20 минути, додека не поруменат.
  13. Извадете ја од рерната и изладете ги во тавите, олабавете ги околу рабовите за полесно отстранување.

Оваа торта е поцврста веднаш по склопувањето, но со текот на времето слоевите на тортата продолжуваат да апсорбираат влага од полнењето јаболка, што го прави многу влажно и потешко да се справи. Глазурата од карамел / орев има тенденција да се оддели малку подалеку од врвот на тортата, така што за полесно ракување, секое парче го ставив во индивидуална обвивка за кекс, пред да го наредам на чинија

Бидејќи слоевите на тортата се многу јасни по печењето, исто како и колачето со шеќер, малку е тешко да се отстранат од тава за печење. Ставив даска за сечење на врвот на тортата за да ја поддржам, потоа ја превртев тавата така што тортата се одмори на даската за сечење. Потоа нежно лизнете го на шалтер за да работите со него за да ги соберете слоевите на тортата.


Врвот го правиме на следниов начин: ги разделуваме јајцата, ги матиме белките со шеќерот, ги додаваме жолчките една по една, какаото, скробот и брашното измешани со прашокот за пециво.

Печете 25-30 минути на средна топлина во тава за торта со отстранливи wallsидови со дијаметар од 26 см.
Крем: карамелизирајте ги 7 лажици шеќер, додајте го врелото млеко, измешајте додека не се растопи карамелата и додадете го скробот растворен во малку млеко, мешајќи постојано. Се вари уште 3-4 минути додека малку не се згусне. Оставете да се излади 5 минути и додадете го омекнатиот желатин.во ладна вода и половина вијала со суштина од ванила.Потепајте го шлагот и додадете го во карамелата подготвена претходно кога е целосно студено.

За сирупот карамелизирајте го шеќерот, додајте вода и варете додека не се раствори карамелот и оставете да се излади.

Кога горниот дел е ладен, пресечете го на половина и соберете ја тортата.Првиот дел од горниот дел ставете го во формата во која го испековме и сирупирајте со половина сируп, ставете го целиот крем, потоа вториот врв, сируп со остатокот од сирупот.

Оставете го да се излади 1 час и отворете ги wallsидовите на формата.Исто така го подготвуваме и глазурот, растопете го чоколадото заедно со млекото во парна бања или во микробранова печка и глазурирајте ја тортата.

Оставете ја глазурата малку да се зацврсти и декорирајте со растопено бело чоколадо според сечија фантазија.Уживајте!

Ако се најдете во вкусот на рецептите на овој блог, ве чекам секој ден фејсбук страницаНа Таму ќе најдете многу објавени рецепти, нови идеи и дискусии со заинтересираните.

* Можете исто така да се регистрирате за Рецепти група од сите видови. Таму ќе можете да ги испратите вашите фотографии со испробани јадења од овој блог. Е можеме да разговараме за менија, рецепти за храна и многу повеќе. Сепак, ве повикувам да ги следите правилата на групата!

Можете исто така да н follow следите на Инстаграм и Пинтрест, со истото име „Рецепти од сите видови“.


Видео: VIDEO RECEPTE: Siera kūka ar mellenēm (Октомври 2021).