Традиционални рецепти

Печен карфиол со индиски сос за скара

Печен карфиол со индиски сос за скара

Состојки

  • 1 лажица мелен ким
  • 1 глава карфиол од 2 килограми, јадро, исечено на цветови од 1 инч (околу 8 чаши)
  • 4 лажици растително масло, поделено
  • 1 лажичка мелен излупен свеж ѓумбир

Рецепт Подготовка

  • Загрејте ја рерната на 400 ° F. Наздравете ким во мала тава на средна топлина додека не потемни во боја и почнете да пушите, околу 11/2 минути. Стави на страна.

  • Во голема чинија фрлете карфиол и 2 лажици масло. Префрлете се на плех со средна рамка. Печете додека не омекне, повремено мешајќи, околу 45 минути.

  • Во меѓувреме, загрејте ги преостанатите 2 лажици масло во мал тенџере на средно-тивок оган. Додадете ѓумбир и лук; пржете до многу мирисна, околу 3 минути. Додадете кечап, соја сос, шеќер и препечен ким. Оставете да зоврие, размахване да се соедини. Намалете ја топлината на многу ниско; динстајте сос за скара 1 минута за да се спојат вкусовите, постојано размахвајќи.

  • Извадете карфиол од рерната; префрлете во голема чинија. Фрлете доволно сос за скара за премачкување; зачинете по вкус со сол и бибер.

Рецепт од Саи Вишванат од таверната DeWolf во Бристол, оддел за прегледи

Слатка и зачинета корејска карфиол

Во голем дел од мојот живот, бев во голема мера рамнодушен кон карфиолот. Тоа беше нешто што би можел да го изберам од сад за зеленчук, ако морковите и краставиците ги нема.

Сурово, тоа беше брокула Bunnicula & rsquos, некако крцкава и слабо горчлива.

Слично се чувствував и за пареа карфиол. Беше поблаг и помек. Беше добро Јас го јадам ако ми го стават пред мене, но не беше такво нешто што чувствував дека сум принуден да го направам за себе.

И тогаш открив печен карфиол, и мојот однос со најсветлите брасики веќе не беше рамнодушен.

Кога се пече, карфиолот, како бриселско зелје или брокула или кеle, се претвора во нешто карамелизирано и оревено со длабоко зарумени крцкави рабови. Тоа е rsquos многу подобро отколку добро или добро Тоа & rsquos прекрасно.

Од тоа откритие, карфиолот почна редовно да влегува во мојата кошница за намирници. Прекрасно е печено со маслиново масло и попрскано со сол, но печениот карфиол игра толку добро со толку многу други вкусови, што се чини срамота да се ограничи.

Прекрасно е со медитерански вкусови, како лук и снегулки од лимон и црвена пиперка, или индиски кари во прав, или ноти од Блискиот Исток како ким и коријандер.

Тука, печениот карфиол се фрла во сладок и зачинет корејски сос за скара што обично се користи за корејско пржено пилешко. И на овој начин, мислам, е крајно измамен.

Сосот доаѓа од Савеур и вклучува гочујанг и соја сос и масло од сусам и ориз оцет и дарежливи количини лук и ѓумбир. Тоа е солено и слатко и зачинето со многу умами.

Можеби, можев сама да го јадам сосот. Тоа е вид на сос за кој би можел, ако никој не гледа, да помине со прстот од дното на садот за да имам уште еден вкус откако ќе изедам с everything за што се држев.

Но, колку и да е добро самостојно, некако има уште подобар вкус поврзан со свилен мек центар и изгорени рабови на печениот карфиол.

Тоа прави фантастично гарнирче за нешто како корејско пржено пилешко, но исто така може да се претвори во целосен вегетаријански оброк кога ќе се набие со крцкаво пржено јајце или ќе се сервира со коцки од жолт тофу со или без ориз.

Тоа & rsquos вид на подготовка што не & rsquot само ме натера да сакаат да јадат мојот зеленчук. Ме тера да сакам да ги проголтам.

(П.С. Барате нешто друго да се направи со тој гочујанг? Пробајте го овој печен сквош од гокујанг.)


БИЗИ ПЕЧЕ

Добредојдовте во домот на БИЗИ луѓето каде готвењето е забавно, брзо, лесно и вкусно. Со текот на годините, мојот вкус за храна се промени, како и моите рецепти. Овој блог ќе ги прикаже промените што продолжувам да ги правам, додека се соочувам со предизвици во поздравата исхрана и во новите методи на готвење.

Рецепт кутија # 20 - Печен карфиол со индиски сос за скара

  • Земи линк
  • Фејсбук
  • Твитер
  • Pinterest
  • Е -пошта
  • Други апликации

Печен карфиол со индиски сос за скара Бон Апетит | Септември 2007 година (6 порции) Ова беше адаптирано од Epicurious каде што е објавен оригиналниот рецепт.

Состојки: 1 лажица мелен ким
1 кеса карфиол, исечена на цветници од 1 инч

2 лажици растително масло

1 лажичка мелен излупен свеж ѓумбир
1/4 лажичка мелен лук
1/2 чаша доматно пире
2 лажици соја сос
1 лажица шеќер

Фрлете карфиол и 2 лажици масло во голема чинија. Префрлете се на плех со средна рамка. Печете додека не омекне, повремено мешајќи, околу 45 минути. (Завршив со печење 38 минути.

Додадете ѓумбир и лук во карфиол проследено со доматно пире, соја сос, шеќер и ким. Оставете да зоврие, размахване да се соедини. Намалете го огнот на многу низок врие сос за скара 1 минута за да се спојат вкусовите, постојано размахвајќи.

Извадете го карфиолот од префрлување на рерната во голем сад. Посолете со доволно сос за скара за да ја премачкате сезоната по вкус со сол и бибер.

Салата од кеale и кокос Фаро од јадете. Трчај. Напиши



Макарони и козјо сирење од кујна. Градина. Убов


Домашни чаши путер од кикирики од нешто слатко

Мафини од јаболко од цимет со струзел од Хун, што има за вечера

На ред ти е. Преоптоварен сум со многу различни видови рецепти, објавувате. Можев да составам менија од една недела и да јадам среќно. Благодарам Поврзани со Огниште и душа
Чувајте го вистински четврток
Поврзете подолу, ве молам.


Каснувања од карфиол од скара се здрава алтернатива за многу предјадења и придружни јадења што ги сакаме и копнееме. Исто како и каснувањата од бафало карфиол, тие се едноставни за правење и можат да се прилагодат за да одговараат на вашите желби од лута до топла или слатка со вашиот избор на сос. Aboutе дознаете дека карфиолот и сосот за скара се најдобри пријатели!

БАКУВАЕ ОД КАСАЕ ОД ЦОЛИТЕЛ
Дали ви се допаѓа овој рецепт? Закачете го на таблата со апетити!
Следете ги вистинските домови на Pinterest

Не знам за вас момци, но од време на време добивам сериозна желба за пилешки грутки. Зависи од моето расположение. Понекогаш сакам сладок сенф од мед, друг пат бивол што предизвикува пот, а понекогаш и лут скара. Но, бидејќи ја добив ќерка ми (таа сега има 14 недели!) Треба да направам поздрав избор на храна. Не само за мојот појас, туку и затоа што јас сум нејзиниот главен извор на храна.

Карфиол од скара ми дава слична текстура со малку крцкава криза однадвор и сите вкусови на сосот без дел од калориите. Вие дури и не треба целосно да ги удавите во сос. Потребно е само убаво газење за да се постигне совршен вкус. Еден од моите омилени делови од карфиолот BBQ е способноста да го прилагодите сосот за BBQ. Барате слатко? Нема проблем! Користете кафеав шеќер или сос на база на меласа. Потребна ви е желба во животот? Пробајте сос базиран на оцет. Барате неколку пот зрнца, одлично! Користете зачинет и сладок сос.

Каснувањата од карфиол од скара се исто така победнички рецепт за луксузи и забави. Супербоул е веднаш зад аголот и можам да ви гарантирам дека вашите гости ќе сакаат да им се закачуваат на овие лоши момчиња цела ноќ! Ги правам и како прилог … затоа што ако имате за цел да скриете зеленчук, спојувајќи го со сос, тоа е најдобриот начин да го направите тоа. Тие се прекрасна придружба за хамбургери (наместо помфрит) стекови, пилешко на скара, па дури и свинско филе завиткано со сланина. Тие се исто така одличен и вкусен додаток на секоја салата. Ако сте loубител на карфиол како и јас, исто така ќе ви се допадне мојот лимон пармезан карфиол и билка печена цела карфиол.

Сакате повеќе лесни рецепти за карфиол?

Алатки што се користат за да се направи овој рецепт за каснувања од карфиол од скара

Лист за печење: Убав голем плех за печење е задолжително за секоја кујна. Овој лист со половина тава е поголем од обичното колаче и работи одлично за с anything што печете.

Силиконски МАТ: Користам силиконски подлога на мојот плех практично секогаш кога печам. МАТ прави лесно чистење и мојата храна не се држи до тавата.

Чаша за мешање: Овие чинии за мешање се совршени за мешање и сервирање. Ги сакам различните големини, така што секогаш морам да поставам сад со соодветна големина за сите мои потреби за мешање.


Рецепти за карфиол

Овие домашни крцкави печени биволи од карфиол се хит и за веганите и за оние што јадат месо. Послужете ги на забава и видете колку брзо исчезнуваат!

Ако никогаш порано не сте пробале ориз од карфиол, ова е одлично место за почеток. Тоа е брзо и лесно гарнирче што има изненадувачки сличен вкус на мака и сирење и одлично се комбинира со главното јадење.

Овие вкусни крилја за скара се печат, а не се пржат. Тие се одлична здрава закуска наместо помфрит или прстени од кромид, без разлика дали сте на диета за слабеење или не.

За алтернатива со ниски јаглехидрати за супа од печен компир, оваа густа и кремаста супа од карфиол ќе ги задоволи вашите желби за удобна храна, без сите дополнителни маснотии и калории.

Рецепти за главно јадење карфиол

Овој супер лесен алфредо рецепт за карфиол е толку богат и солен, што никогаш нема да поверувате дека не е полн со дебела павлака. Послужете го врз тестенини, ориз или печен зеленчук.

За здрава вечера што целото семејство ќе ја сака, пробајте го овој едноставен рецепт за пица од карфиол. Може да биде веган, кето, без масло и без глутен, со само 5 состојки.

Слободно фрлете малку авокадо, пржени тиквички или печен сладок компир на коцки. Или дајте им на протокот на протеини тако со додавање наут, пушен тофу или црн грав за целосно вегетаријански здрав оброк.

Сладок, леплив, солен, крцкав лимон карфиол, кој има вкус како вашиот омилен американски кинески ресторан и е многу поздрав. Сосот е исто така добар на пареа брокула или тофу.

Овој осветлен кремаст, вулгарен, тајно здрав макарони со карфиол е совршен за хранење толпа.

Основниот рецепт за вегетарски бургер е главниот производ за една недела во нашиот дом. Можете да печете, пржете или печете плескавици на скара, а остатоците од колачињата исто така може да се замрзнат. Послужете со салата и помфрит од сладок компир за да го завршите оброкот.

Измешајте ги овие четири лесни рецепти за карфиол за подготовка за неделен оброк и готвите само еднаш и добивате здрава вечера или ручек без месо цела недела!

Една од најпопуларните идеи за вечера заснована на растенија на мојот блог е овој леплив печен сусам карфиол, со засладувачки сладок и вкусен сос од сусам од ѓумбир што може да биде благ или зачинет и ќе ве натера да размислите за пилешкото сусам во Панда експрес, само без месо.

Да, навистина има скриен карфиол во овој рецепт за влажна чоколадна торта. И апсолутно никој никогаш не може да погоди!


Како да направите карфиол на скара (основни чекори)

За жал, правењето рецепт за карфиол на скара не е толку едноставно како да се пушта суров карфиол на скара! Бидејќи има цврста текстура, треба да ги готвите цвеќињата пред скарата. Ако се обидете да печете суров карфиол, излегува поцрнет, но сепак многу тврд. Најдобар начин да се готви пред скарата е испарувајќи гоНа Ние ја користиме техниката на готвење зеленчук пред да ги првиме на скара за тврди зеленчуци како компири и моркови. Еве како да направите печен карфиол на скара (или одете право на рецептот):

  1. Загрејте скара на средно висока топлина. во цвеќиња.
  2. Ставете го карфиолот во тава со вода, покријте и варете го на пареа околу 5 минути додека вилушката не омекне.
  3. Поставете ги цвеќињата на плех и прелијте ги со маслиново масло и посипете ги со кошер сол.*
  4. Печете на скара околу 4 минути по страна, додека не омекне.

*Забелешка: Ако сакате да користите сос за скара за вашиот карфиол на скара, насликајте сос за скара на цветови од карфиол наместо маслиново масло пред да ги ставите на скара. Потоа отстранете ги и насликајте уште еден слој откако ќе се печат на скара.


Најдобар печен карфиол (5 состојки!)

Овој рецепт, иако може да изгледа директно, ме фрли на јамка. Јас печев 7 главици карфиол додека не го сфатив правилно! Но, на крајот, вредеше напорно.

Постојат неколку тајни за целата игра со печени карфиол. Дозволете ми да ви покажам како!

Овој рецепт е лесен, бара само 5 состојки и едноставни методи да подготви!

Совет #1: Започнете со сос составен од зачини (како мешавина од зачини од шаурма)* и хариса*), малку масло, јаворов сируп и сол. Резултатот е маринада спакувана со вкус на сорти што е совршена за пенење на целиот карфиол.

*Забелешка: дознајте за потеклото на мешавината на зачини shawarma овде и harissa овде.

Совет #2: Превртете го карфиолот наопаку за да дозволите сосот да го истури јадрото, протресете го наопаку за да влезе во центарот, а потоа превртете го карфиолот и користете четка за да го протриете остатокот од сосот по целата надворешност.

Совет #3: Додадете само малку повеќе зачин и сол на надворешноста за уште повеќе вкус.

Совет #4: Ставете тава со вода на дното на рерната додека се пече, така што карфиолот испарува и станува помек побрзо. Тоа не го прави карфиолот влажен с you додека не претерувате со печењето и#8211 само совршено нежно до крај. (Совет што го позајмивме од NYT.)

Совет #5: Вклучете ја рерната да се пржи во последен момент за да добиете заруменет надворешен раб.

Тоа е и#8217 е! Само 5 состојки и 5 совети за совршен печен карфиол.

Се надеваме дека сите го сакате овој карфиол! Тоа е ’s:

Совршено нежно
Спакувано со вкус
Лесно за правење
Супер разноврсна
& засилувач Толку вкусно

Направете го овој карфиол како главно јадење или предјадење за вечерни забави или неделни оброци! Бидејќи карфиолот нема многу калории, препорачуваме да го сервирате преку варена киноа со нашиот магичен зелен сос. Можете исто така да го додадете нашиот всушност крцкав наут на чинијата за дополнителни влакна и крцкање!

Ако го пробате овој рецепт, кажете ни! Оставете коментар, оценете го и не заборавајте да означите фотографија #минималистичка креаторка на Инстаграм. На здравје, пријатели!


Печен карфиол

Сакам карфиол! Значи, овој рецепт е веднаш до мојата улица. Печен карфиол со темни крцкави рабови. Ниско ниво на маснотии и ако користите соја соја со низок натриум, исто така и малку натриум. Неверојатно! Тоа е совршено прилог за секој оброк. Го поврзав со неколку стекови од Stујорк Стрип и малку печени компири.

Печен карфиол – (Од добро домаќинско работење)

  • Карфиол од 1 глава, исечен и искршен во цветови
  • 1 среден кромид, грубо сецкан
  • 2 лажици сос од соја со низок натриум
  • 1 лажиче маслиново масло
  • 1-2 чешниња лук, смачкани или рендани

Загрејте ја рерната на 450 степени.

Исечете го карфиолот и расцепете го на цветови од 1/2 инчи до 1 инч. Грубо исецкајте го кромидот. Скршете го или изрендајте го лукот. Колку е помал, толку подобро за лукот.

Во голем сад фрлете карфиол, лук, кромид, соја сос и маслиново масло заедно.

Распоредете ја смесата на голема тава.

Печете го карфиолот 35 минути или додека не омекне и рабовите не заруменат. Осигурајте се да промешате неколку пати за време на процесот на печење.

Извадете од рерната. Префрлете се во чинија за сервирање и послужете со вашиот омилен оброк.

Овој рецепт е толку едноставен, но толку вкусен. Едноставно е подобро кога станува збор за зеленчук.

Рекс е страствен grубител на скара, скара и сланина. Тој е Питмастер за натпреварувачкиот тим Rex BBQ. Рекс исто така беше вклучен во ТВ -шоуто Американски скара. Ако имате какви било прашања или сакате Рекс да го декодира вашето омилено јадење, кликнете на линкот ASK REX во горното мени.


Лингвин со карфиол и зелени маслинки

Мојата сопруга и јас разговаравме пред некој ден за тоа колку сакаме карфиол. Не мислам дека можам да ги поднесам работите кога ќе пораснам, но брзо се заубив во него подоцна во животот, особено печено со малку лук. Потоа, кога направив пица од карфиол, тоа само ја зголеми мојата loveубов кон неа, особено кога беше поврзана со зелени маслинки. Тоа ме наведе да ги земам сличните состојки што беа користени за пицата, но да се претворат во чинија со тестенини и навистина се надевам дека моите деца што сакаат тестенини ќе ископаат и ќе ја започнат својата loveубов кон карфиолот (јас донекаде изгубив од тој фронт).

Ова јадење со тестенини е преполно со прекрасен вкус и е навистина утешно.

  • 1 мала глава карфиол, исечена на цветови
  • Лингвин од 1 килограм
  • 1 чаша рендан пармезан
  • 3 чешниња лук, ретко исечени
  • 1/4 чаша каперси
  • 1/2 лажиче црвени чили снегулки
  • 12 зелени маслинки, исечени на половина
  • 1/3 чаша маслиново масло
  • 1/4 чаша италијански трошки од леб
  • 2 лажици дополнително маслиново масло
  • сол, по вкус
  • испукан црн пипер, по вкус

Загрејте ја рерната на 400 степени.

Започнете со додавање на цветови од карфиол во голем сад за мешање. Додадете 2 лажици маслиново масло и добро измешајте. Зачинете со малку сол и бибер. Ставете го на плех и печете околу 25 минути, или додека не добиете убава боја.

За тоа време, загрејте голем тенџере со вода и оставете да зоврие. Зачинете великодушно со сол. Додадете ги тестенините, и варете додека не се направат ал денте.

Додека овие двајца се готват, загрејте мала тава и додадете 1/3 чаша маслиново масло. Доведете на средна температура, потоа фрлете лук, каперси и чили снегулки. Намалете го огнот и продолжете да готвите, внимавајте да не изгорите лук. Во основа го внесувате маслото.

Исцедете ги тестенините, фрлете пармезан и добро промешајте. Додадете ги исецканите маслинки, дајте добро фрлање. Истурете ги каперсите, лукот и маслиновото масло и дадете уште едно добро фрлање. Додадете печен карфиол и трошка од леб, и дадете уште едно добро фрлање. Вкус и сезона по ваш вкус.

Повторно се заубив во ова јадење со тестенини. Има нешто во вкусот на карфиолот кога се спојува со маслинки, лук и каперси што е само надвор од овој свет. Мое дете, јаде тестенини што јадат? Па, тој имаше голем сад и ми рече дека имал два цвета. Претпоставувам дека победив на тој фронт. Се надевам дека ќе уживате во лингвинот со карфиол и зелени маслинки!


За'атар печен карфиол

Кирстен Камински

Книга за готвење

Патувачки вегански готвач: Возбудливи оброци од растително потекло од Медитеранот, Источна Азија, Блискиот Исток и повеќе

Објавено од страна на страницата „Street Street Publishing Co.“

Мора да сте најавени за да додадете приватна белешка. Најавете се | Регистрирај се

Мои белешки

Trendешкиот тренд за печење на целиот карфиол започна во Израел пред многу варијации да се рашират низ целиот свет. Изгледа едноставно, има неверојатен вкус! Никогаш повеќе нема да го потценувате карфиолот откако ќе каснете меко, но крцкаво парче. Оваа печена заатар верзија го издигнува јадењето на друго ниво, додавајќи возбудливи зачини и вкусови.

Разгледување на исхраната Вегански, вегетаријански

Состојки

  • 1 карфиол со средна глава
  • 2 лажици (30 ml) екстра-девствено маслиново масло
  • 1/2 лажичка груба сол
  • 1 лажичка За’атар (види Забелешка)

Инструкции

Загрејте ја рерната на 450 ° F (230 ° C). Обложете плех со хартија за печење.

Измијте го карфиолот и извадете ги лисјата. Исечете три четвртини од стеблото и јадрото, оставете доволно само за карфиолот да стои исправено. Наполнете голем сад со доволно вода за да го покриете целиот карфиол, ставете го на висока температура и оставете да зоврие. Кога водата врие, внимателно додадете карфиол и варете 5 до 7 минути (5 минути ако карфиолот е помал, 7 минути ако е поголем).

Користете неколку клешти за внимателно да го отстраните карфиолот од тенџерето. Оставете да се исцеди неколку секунди, а потоа ставете го надолу на плехот за печење. Четкајте со маслиново масло, посипете со сол и заатар и печете 25 до 30 минути, додека не е меко одвнатре, а крцкаво (но не премногу изгорено) однадвор. Залепете вилушка во стеблото за да проверите дали е готово. Ако не е добро заруменето, ставете го карфиолот под бројлерот околу 5 минути. Оставете да се излади малку пред сервирање.

ЗАБЕЛЕШКА: За’атар е мешавина од сушени зачини што обично вклучува оригано, мајчина душица и понекогаш други билки, заедно со пржени сусам, сушен сумак, често сол, како и други зачини. Можете да го најдете во која било турска или арапска продавница за храна или преку Интернет

Препечатено со дозвола од The ​​Travelling Vegan Cookbook: Возбудливи растителни оброци од Медитеранот, Источна Азија, Блискиот Исток и повеќе од Кирстен Камински, Page Street Publishing Co. 2021.


Погледнете го видеото: Печен свински джолан- много крехко месо с вкусна златна коричка и пикантен сос (Октомври 2021).