Традиционални рецепти

Марула со пилешки гради

Марула со пилешки гради

со благодарност до Калин за идејата. :)

  • 1 зелена салата;
  • 1/2 пилешки гради без коски;
  • 1/2 црвена пиперка;
  • 1 лажица путер;
  • 2 гранчиња зелен кромид
  • 5 црни маслинки;
  • 1 лажица каперси;
  • 2 лажички сенф;
  • 2 лажици масло;
  • 2 лажици сок од лимон;
  • сол, мелен пипер

Порции: 2

Време на подготовка: помалку од 60 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Пилешка салата со пилешки гради:

Исечете ги пилешките гради на долги ленти, сол и бибер и пржете неколку минути во врел путер. Оставете да се излади Марулата се чисти и добро се мие, потоа рачно се крши на големи парчиња, кои се ставаат на обоена чинија, јас користев црвено за контрастен ефект. Пиперката се мие, се чисти и се сече на долги ленти, кои се ставаат над салатата, заедно со зелениот кромид, се чистат, се мијат и се сечат по должина на коси цевки.Малиците исто така се ставаат од место до место на чинијата. Наредете ги пржените пилешки нишки во центарот.Во сад избришете го зачинетиот сенф со маслото, потоа додајте сок од лимон, сол и бибер од брусилките и каперсите. Сите се мешаат за да се хомогенизира. Добиениот сос се прелива преку салатата


Мешана салата со пилешки гради

Основата на здравата исхрана лежи во потрошувачката на многу свеж зеленчук, салатите се идеални.

За да го подготвите овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

За салата:

  • рака со валеријана
  • 2 сецкани листови зелена салата
  • 4-5 домати од цреша исечени на половина
  • 2 исечени ротквици
  • половина црвен пипер исечен на ленти
  • лажица маслиново масло
  • сол
  • 1-2 лажици сок од лимон.
  • 500 гр пилешки гради исечени на ленти со иста големина
  • 100 гр трошки од леб
  • 100 гр брашно
  • 2 изматени јајца
  • 40 гр семе од сусам
  • оригано
  • мајчина душица
  • рузмарин
  • сол и црн пипер.

Брашното, презла и семе од сусам се ставаат во посебни чинии.

Рерната треба да се загрее до 200 степени.

Зачинете ги пилешките ленти со сол, бибер, оригано, мајчина душица и рузмарин и оставете ги да седат 20-30 минути.

Потоа поминете ги преку брашно, јајце, презла, јајца и сусам, нежно тресејќи го вишокот брашно или презла.

Ставете ги парчињата пилешки гради на плех обложен со хартија за печење, оставајќи малку простор помеѓу парчињата.

Ставете ја тавата во рерна 40 минути. Ако имате функција за вентилација во рерната, вклучете ја.

Во меѓувреме, подгответе ја салатата, мешајќи ги сите состојки споменати во сад.

Пилешкото е готово кога малку ќе порумени.

Послужете 2-4 ленти пилешко со сусам до салатата.

Пилешкото може да се јаде и топло и ладно. Идеално е да се спакувате.


Салата од "гради" со пилешки гради!

Тоа е едноставна, вкусна и многу убава салата!

СОСТОЈКА:

-300-400 гр варени пилешки гради

-4 мали кисели краставици

-гранче зелен кромид

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Излупете ги варените јајца и исечете ги на коцки. Додадете го лукот поминат низ пресата за лук, сол и мајонез по вкус. Промешајте.

2. Составот на јајцата ќе биде првиот слој на салатата. Префрлете се во длабок сад за салата и рамномерно распоредете.

3. Исечете го месото варено во лесно солена вода на коцки. Раширете го рамномерно на површината на слојот од јајца и покријте го со тенка мрежа од мајонез.

4. Третиот слој од салатата ќе се состои од маринирани краставици, кои треба да ги исечете на коцки. Покријте ги со фина мрежа од мајонез.

5. Исечкајте го зелениот кромид и намачкајте го на слојот од краставица. Не заборавајте мрежа за мајонез!

6. Последниот слој од салатата ќе биде претставен со сирењето дадено преку големиот ренде.

7. Украсете ја салатата по ваш вкус. Го украсивме со парчиња цреша домати и сецкан зелен кромид.


Количините се индикативни. Зависи колку луѓе ја прават салатата според нивните желби.
& # 8211 салата
& # 8211 зелени краставици
& # 8211 зелен кромид
-зелен лук
& # 8211 домати на коцки
& # 8211 пушеле пилешки гради исечени на мали парчиња

& # 8211 пиперки
& # 8211 зелена нане
& # 8211 ладно цедено маслиново масло
& # 8211 маслинки без јами или јами
& # 8211 многу ситно сецкана зелка
& # 8211 зачини (сол, бибер, слатка или жешка кари, јаболков оцет, топла или слатка пиперка)


Супа од салата од пилешки гради

Отпакувајте ги и измијте ги лисјата од зелена салата под проточна вода. Скршете ги или исечете ги на соодветни парчиња.
Лесно заруменете ги исечените пилешки гради во врело масло. Отстранете ги парчињата месо и пржете го ситно исецканиот кромид во преостанатото масло додека не омекне. На крајот, додадете го исчистениот и исцеден лук.

Одделно, загрејте го коренот од морков и магдонос во малку масло, исчистете го и исечете го на тенки парчиња, додека не омекне.
Ставете го кромидот и зеленчукот во поголем сад. Изгаснете со 2,5-5 л вода, додајте го лесно заруменето пилешко, малку сол и динстајте покриено, на тивок оган, додека месото не е готово. 5 минути пред да биде готов, додадете го оризот и зелената салата.

Во меѓувреме, подгответе го личот со мешање на жолчките со јогуртот.
Пред да се додаде во готовата супа, разредете ја смесата со топла супа, додавајќи малку по малку, постепено и хомогенизирајќи секој пат, додека температурите на двете (лиезон и супа) не бидат што поблиску.
Истурете ја разредената врска во садот за супа, во тенка нишка и постојано мешајќи.

Брзо додадете сол, бибер, сок од лимон по вкус, додадете зелена боја и вриејте додека супата не почне да врие. Тргнете го на страна.


Марула од пилешки гради

Печете ги пилешките гради на скара, вртејќи ги два -три пати, така што добро се пробива! Кога е готово, посолете го, бибер и оставете го да се излади!

Во меѓувреме, измијте ја зелената салата добро и ставете ја во центрифуга за добро да се исцеди и малку исечкајте ја! Ние го чистиме стеблото од целер од нишки (со сечилото што се користи за чистење на компирот) и го сечеме на коцки. Се користи централниот дел од целерот (срцето), така што рамената се бели и многу нежни! Ако имате корен од целер, може многу добро да се замени со малку рендан целер (лажица)!

Кога пилешките гради ќе се оладат (можеби е и малку топло) исечете ги на ленти! Мајонезот се емулгира со маслиново масло, сок од лимон, лук во прав, сол и бибер (с to по ваш личен вкус) и се меша со пилешкото! Додадете салата од целер, магдонос, копра (кој го има) и зачинете!

Можете да користите исечено варено јајце за украсување!
Јас користев само домати и зелени маслинки!


Пробајте 3 здрави рецепти за пилешки гради

Здравата исхрана не треба да содржи голема количина црвено месо и маснотии. Наместо тоа, лекарите и нутриционистите препорачуваат пилешко и риба. Но, исто така е важно како ја готвите оваа храна. Прочитајте за да откриете три здрави рецепти за пилешки гради.


Начин на подготовка

1. Исечете ги пилешките гради на долги, тесни ленти, сол, бибер и пржете 7 минути, рамномерно, во врел путер. Отстранете ги на хартиени крпи и оставете да се изладат.

2. Марулата се чисти и добро се мие, потоа рачно се крши на големи парчиња, кои се ставаат на чинија.

3. Измијте ја пиперката, исчистете ја и исечете ја на долги ленти, кои се ставаат над салатата, заедно со зелениот кромид, исчистена, измиена и исечена на кругови.

4. Извадете ги семето од маслинки и исечете ги на прстени, кои се намачкани на чинијата. Пржените пилешки нишки се естетски наредени одозгора.

5. Во сад, протријте го зачинетиот сенф со маслото, потоа додадете сок од лимон, рендана кора од лимон, сол, бибер и каперси. Сите се мешаат за да се хомогенизира.

6. Со добиениот сос прелијте ја салатата на чинијата. До сервирање, чувајте ја чинијата ладна.


Количините се индикативни. Зависи колку луѓе ја прават салатата според нивните желби.
& # 8211 салата
& # 8211 зелени краставици
& # 8211 зелен кромид
-зелен лук
& # 8211 домати на коцки
& # 8211 пушеле пилешки гради исечени на мали парчиња

& # 8211 пиперки
& # 8211 зелена нане
& # 8211 ладно цедено маслиново масло
& # 8211 маслинки без јами или јами
& # 8211 многу ситно сецкана зелка
& # 8211 зачини (сол, бибер, слатка или жешка кари, јаболков оцет, топла или слатка пиперка)


Салата со пилешки гради и зеленчук

Изрендајте ги морковите, целерот и јаболкото и посипете ги веднаш со половина од сокот од лимон.

Измијте ја зелената салата и исечете ја на чинија.

Пилешки гради на скара се сечат на ленти и се додаваат во салатата.

Во садот ставете ја смесата од морков, целер и јаболко.

Исечете ги чери доматите на половина и додајте ги на останатите состојки.

Зачинете со сол и бибер, посипете со маслиново масло,


  • Наместо краставици, домати или салата може да се додадат без никаков проблем: пиперки, пченка, ротквици, исечени моркови.
  • Обрнете повеќе внимание на месото на скара. Ако е добро загреано и подмачкано однапред, месото може многу брзо да зарумени. Се препорачува околу 5-6 минути од секоја страна при подготовка на пилешкото.
  • Наместо телемеа, можете лесно да додадете посно кравјо или овчо сирење, фета сирење или тофу.
  • Подготовката може да се сервира со секаков вид леб, но за зајакнување на вкусот, препорачуваме леб со семиња.
  • Можете исто така да додадете пченка за сладок и пријатен вкус.


Видео: Rūkytos vištienos salotos su šparaginemis pupelemis ir graikiniais riešutais (Октомври 2021).