Традиционални рецепти

Супа од домати со кнедли

Супа од домати со кнедли

Многу лесна и добра супа, за која Ина ме натера да посакам :).

  • 2 мали кромид
  • 3 моркови
  • 1 пашканат
  • 1 парче целер
  • 1 пиперка
  • 1 конзерва домати во супа (800 гр)
  • 1 ловоров лист
  • 2 јајца
  • 1 лажица масло
  • 8 лажици сиво
  • сол бибер

Порции: 6

Време на подготовка: помалку од 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТ Супа од домати со кнедли:

Го чистиме зеленчукот, го сечеме и го вариме во солена вода. Поминете ги доматите додека зеленчукот не се свари.

Отстранете го зеленчукот со шпатула и пренесете го во блендер. Ги додаваме назад во супата заедно со испасираниот домат и ловоровиот лист.


Потоа се занимаваме со кнедли. Изматете ги белките со малку сол. Mixолчките убаво измешајте ги со лажица масло и потоа ставете ги врз пената од белката. Мешајте лесно.

Ставете го гризот на дожд над јајцата и нежно измешајте за да се вклучи. Додадете повеќе сол и бибер.

Намалете го огнот и додадете чаша ладна вода.

Со влажна лажица формираме кнедли што ги потопуваме во супата. Оставете да врие ~ 20 минути, додека кнедлите не омекнат (ги оставам да се варат некое време, од добро позната причина, имено, Драгос :))).

Зачинете со сол и додадете сецкан зелен магдонос.

Послужете топло.


Начин на подготовка

Зеленчукот се мие, се чисти, ситно се сецка (коцки или тенки ленти по потреба) и се става да зоврие или се вари во ладна вода.Варениот зеленчук можете да го чувате во супа или можете да го поминете и да ги користите само добиените тестенини.

Доматите се мијат, се попаруваат околу 1 минута и се оставаат да се изладат.Откако ќе се изладат, излупете ги, измијте ги многу добро (низ сито, блендер или миксер) и додајте ги врз веќе сварениот зеленчук или измешајте со добиеното пире со додавање на зеленчук, зачинете со сол, бибер, додадете ситно сецкан лук, сок од домати и оставете да зоврие заедно. Доколку е потребно, можете да додадете малку зовриена вода. Кога ќе почне да врие, оставете да зоврие, додајте неколку супени лажици ладна вода во супата и започнете со лажичка од составот за кнедли.Пред да го земете составот, намачкајте ја лажичката со ладна вода.

Состав на кнедли: 2 јајца, малку сол, малку бибер и гриз да излезат како мајонез. Можете да додадете врв со нож прашок за пециво (тие ќе растат убаво и ќе бидат многу меки).
Кога кнедлите ќе се сварат, додадете зелен магдонос и ситно исечкан зелен тарагон и исклучете го огнот.
Послужете ладно. Добар апетит.


Супа од домати со кнедли

& # 39Mnasearaaaa & # 33 & # 33 & # 33 Уживајте во доцна вечера со домати и супа од кнедли. Тоа е едноставен рецепт и убеден сум дека многумина од вас го прават тоа, но ако јас сепак играв со уредот покрај домати и пиперки, реков да го објавам.

Значи, имај милост дека имам емоции

Супа:
околу 4-5 л вода
1 кг домати
1 конзерва црвен излупен сок
2 моркови
2 дебели парчиња целер
лисја од целер (не барајте ги на сликата)
2 кромид
2 пиперки
1 голем компир
2 лажици маслиново масло
сол / бибер (ставив многу бибер, се залажувам со гулаш)

најпрво ги изгорев доматите 2-3 минути за да можат лесно да се излупат:

Дозволив доматите да се изладат и во меѓувреме го варив зеленчукот (некои цели од другите).
Обично ги вадам пиперките и кромидот од доматната супа на крајот, понекогаш дури и дел од целерот, другпат ги мешам сите во супата. зависи од моето расположение:

Откако доматите се изладија, јас ја излупив и ја измешав нивната каша заедно со конзервираните.
Во лето ставав само свежи домати, но сега не ми беше доволно:

Ги ставив & quotpulpans & quot; домати во цедалка и се свртев со убедување с & додека & # 39 не остави само малку суво, исцедено, ослабено јадро:



Проверив дека компирот не е суров (малку варен) и го додадов сокот од домати во супа од зеленчук:

Го оставив зеленчукот да врие, да се дружам со сокот:

На и пред да ги ставам кнедлите ги извадив:

Ова е моментот на максимална напнатост (за мене) кога почнувам да кажувам „кнедла“:

Сива кнедла:
2 јајца
7 лажици сиво
1 лажичка скроб (не барајте го на слики)
1 лажица масло
1 vf сол

Ги допрев белките од јајцата за да бидат лепливи:

Ги додадов нанесените жолчки со сол во прав и 1 лажица масло:

и го истурив дождот гриз измешан со лажичка скроб, нежно мешајќи од дното нагоре преку надворешноста на & quotaluat & quot. знаеш, разговор-разговор:

додека не започне да добива сунѓерска текстура и лесно да излезе од wallsидовите на садот:

Го оставив малиот оган на супата и ги ставив кнедлите.
Ги оставив вака на тивок оган околу 5-7 минути, потоа ги извиткав малку, ги оставив уште неколку минути, го запрев огнот и го ставив капакот за да се надујат ората:

И тоа е тоа
Супа од домати (а особено онаа што ја направи баба ми) е мојата омилена. со кнедли, без кнедли, со тестенини, без, само со или без многу компири. Јас би јадел во секое време, особено ладно.


Супа од домати со кнедли

& # 39Mnasearaaaa & # 33 & # 33 & # 33 Уживајте во доцна вечера со домати и супа од кнедли. Тоа е едноставен рецепт и убеден сум дека многумина од вас го прават тоа, но ако јас сепак играв со уредот покрај домати и пиперки, реков да го објавам.

Значи, имај милост дека имам емоции

Супа:
околу 4-5 л вода
1 кг домати
1 конзерва црвен излупен сок
2 моркови
2 дебели парчиња целер
лисја од целер (не барајте ги на сликата)
2 кромид
2 пиперки
1 голем компир
2 лажици маслиново масло
сол / бибер (ставив многу бибер, се залажувам со гулаш)

најпрво ги изгорев доматите 2-3 минути за да можат лесно да се излупат:

Дозволив доматите да се изладат и во меѓувреме го варив зеленчукот (некои цели од другите).
Обично ги вадам пиперките и кромидот од доматната супа на крајот, понекогаш дури и дел од целерот, другпат ги мешам сите во супата. зависи од моето расположение:

Откако доматите се оладија, јас ја излупив и ја измешав нивната пулпа заедно со конзервираните.
Во лето ставав само свежи домати, но сега не ми беше доволно:

Ги ставив & quotpulpans & quot; домати во цедалка и се свртев со убедување додека & # 39 не остави само малку суво, исцедено, ослабено јадро:



Проверив дека компирот не е суров (малку варен) и го додадов сокот од домати во супа од зеленчук:

Го оставив зеленчукот да врие, да се дружам со сокот:

На и пред да ги ставам кнедлите ги извадив:

Ова е моментот на максимална напнатост (за мене) кога почнувам да кажувам „кнедла“:

Сива кнедла:
2 јајца
7 лажици сиво
1 лажичка скроб (не барајте го на слики)
1 лажица масло
1 vf сол

Ги допрев белките од јајцата за да бидат лепливи:

Ги додадов нанесените жолчки со сол во прав и 1 лажица масло:

и го истурив дождот гриз измешан со лажичка скроб, нежно мешајќи од дното нагоре преку надворешноста на & quotaluat & quot. знаеш, разговор-разговор:

додека не започне да добива сунѓерска текстура и лесно да излезе од wallsидовите на садот:

Го оставив малиот оган на супата и ги ставив кнедлите.
Ги оставив вака на тивок оган околу 5-7 минути, потоа ги извиткав малку, ги оставив уште неколку минути, го запрев огнот и го ставив капакот за да се надујат ората:

И тоа е тоа
Супа од домати (а особено онаа што ја направи баба ми) е мојата омилена. со кнедли, без кнедли, со тестенини, без, само со или без многу компири. Јас би јадел во секое време, особено ладно.


Начин на подготовка

Зеленчукот се мие, се чисти, ситно се сецка (коцки или тенки ленти по потреба) и се става да зоврие или се вари во ладна вода.Варениот зеленчук можете да го чувате во супа или можете да го поминете и да ги користите само добиените тестенини.

Доматите се мијат, се попаруваат околу 1 минута и се оставаат да се изладат.Откако ќе се оладат, излупете ги, измијте ги многу добро (низ сито, блендер или миксер) и додајте ги врз веќе сварениот зеленчук или измешајте со добиеното пире со додавање на зеленчук, зачинете со сол, бибер, додадете ситно сецкан лук, сок од домати и оставете да зоврие заедно. Доколку е потребно, можете да додадете малку зовриена вода. Кога ќе почне да врие, оставете да зоврие, додајте неколку супени лажици ладна вода во супата и започнете со лажичка од составот за кнедли.Пред да го земете составот, намачкајте ја лажичката со ладна вода.

Состав на кнедли: 2 јајца, малку сол, малку бибер и гриз да излезат како мајонез. Можете да додадете врв со нож прашок за пециво (тие ќе растат убаво и ќе бидат многу меки).
Кога кнедлите ќе се сварат, додадете зелен магдонос и ситно исечкан зелен тарагон и исклучете го огнот.
Послужете ладно. Добар апетит.


& # 8211 500 гр домати
& # 8211 2 излупени црвени кутии
& # 8211 1 кромид
& # 8211 1 морков
& # 8211 1 Телина
& # 8211 1 чаша гриз
& # 8211 3 јајца
& # 8211 3 лажици масло
& # 8211 бибер, сол
& # 8211 leustean verde

Ги готвиме доматите неколку минути за да можеме да ги исчистиме нивните кожи. Ги сечеме на коцки.
Исечете моркови, целер и кромид на коцки.
Ставете ги морковите, целерот и кромидот да се зацврстат. Потоа додадете ги доматите и доматите од кутијата.
Ставете околу 4 литри вода и оставете зеленчукот добро да зоврие.
Во меѓувреме правиме кнедли. Одделете ја белката од жолчката. Белките добро изматете ги со малку сол. Кога ќе стане меко, додадете ја жолчката, потоа гризот на дожд. Зачинете со пиперка.
Кога зеленчукот е добро сварен, ставете го тенџерето на оган. Ја напрегнав супата. Добиениот зеленчук се пренесува преку цедалка или се меша во блендер додека не стане паста.
Ставете го тенџерето на оган и додадете го испасираниот зеленчук.
Се прават со лажица кнедли што се ставаат во супата. Оставете го гризот добро да зоврие.
На крајот, додадете зелен ариш.

Пробајте го и овој видео рецепт


& # 8211 500 гр домати
& # 8211 2 излупени црвени кутии
& # 8211 1 кромид
& # 8211 1 морков
& # 8211 1 Телина
& # 8211 1 чаша гриз
& # 8211 3 јајца
& # 8211 3 лажици масло
& # 8211 бибер, сол
& # 8211 leustean verde

Ги готвиме доматите неколку минути за да можеме да ги исчистиме нивните кожи. Ги сечеме на коцки.
Исечете моркови, целер и кромид на коцки.
Ставете ги морковите, целерот и кромидот да се зацврстат. Потоа додадете ги доматите и доматите од кутијата.
Ставете околу 4 литри вода и оставете зеленчукот добро да зоврие.
Во меѓувреме правиме кнедли. Одделете ја белката од жолчката. Белките добро изматете ги со малку сол. Кога ќе стане меко, додадете ја жолчката, потоа гризот на дожд. Зачинете со пиперка.
Кога зеленчукот е добро сварен, ставете го тенџерето на оган. Ја затегнав супата. Добиениот зеленчук се пренесува преку цедалка или се меша во блендер додека не стане паста.
Ставете го тенџерето на оган и додадете го испасираниот зеленчук.
Се прават со лажица кнедли што се ставаат во супата. Оставете го гризот добро да зоврие.
На крајот, додадете зелен ариш.

Пробајте го и овој видео рецепт


Начин на подготовка

Зеленчукот се мие, се чисти, ситно се сецка (коцки или тенки ленти по потреба) и се става да зоврие или се вари во ладна вода.Варениот зеленчук можете да го чувате во супа или можете да го поминете и да ги користите само добиените тестенини.

Доматите се мијат, се попаруваат околу 1 минута и се оставаат да се изладат.Откако ќе се изладат, излупете ги, измијте ги многу добро (низ сито, блендер или миксер) и додајте ги врз веќе сварениот зеленчук или измешајте со добиеното пире со додавање на зеленчук, зачинете со сол, бибер, додадете ситно сецкан лук, сок од домати и оставете да зоврие заедно. Доколку е потребно, можете да додадете малку зовриена вода. Кога ќе почне да врие, оставете да зоврие, додајте неколку супени лажици ладна вода во супата и започнете со лажичка од составот за кнедли.Пред да го земете составот, намачкајте ја лажичката со ладна вода.

Состав на кнедли: 2 јајца, малку сол, малку бибер и гриз да излезат како мајонез. Можете да додадете врв со нож прашок за пециво (тие ќе растат убаво и ќе бидат многу меки).
Кога кнедлите ќе се сварат, додадете зелен магдонос и ситно исечкан зелен тарагон и исклучете го огнот.
Послужете ладно. Добар апетит.


Начин на подготовка

Зеленчукот се мие, се чисти, ситно се сецка (коцки или тенки ленти по потреба) и се става да зоврие или се вари во ладна вода.Варениот зеленчук можете да го чувате во супа или можете да го поминете и да ги користите само добиените тестенини.

Доматите се мијат, се попаруваат околу 1 минута и се оставаат да се изладат.Откако ќе се оладат, излупете ги, измијте ги многу добро (низ сито, блендер или миксер) и додајте ги врз веќе сварениот зеленчук или измешајте со добиеното пире со додавање на зеленчук, зачинете со сол, бибер, додадете ситно сецкан лук, сок од домати и оставете да зоврие заедно. Доколку е потребно, можете да додадете малку зовриена вода. Кога ќе почне да врие, оставете да зоврие, додајте неколку супени лажици ладна вода во супата и започнете со лажичка од составот за кнедли.Пред да го земете составот, намачкајте ја лажичката со ладна вода.

Состав на кнедли: 2 јајца, малку сол, малку бибер и гриз да излезат како мајонез. Можете да додадете врв со нож прашок за пециво (тие ќе растат убаво и ќе бидат многу меки).
Кога кнедлите ќе се сварат, додадете зелен магдонос и ситно исечкан зелен тарагон и исклучете го огнот.
Послужете ладно. Добар апетит.


- 500 гр домати
- 2 излупени црвени кутии
- 1 кромид
- 1 морков
- 1 целер
- 1 чаша гриз
- 3 јајца
- 3 лажици масло
- бибер, сол
- зелено Lovage

Ги готвиме доматите неколку минути за да можеме да ги исчистиме нивните кожи. Ги сечеме на коцки.
Исечете моркови, целер и кромид на коцки.
Ставете ги морковите, целерот и кромидот да се зацврстат. Потоа додадете ги доматите и доматите од кутијата.
Ставете околу 4 литри вода и оставете зеленчукот добро да зоврие.
Во меѓувреме правиме кнедли. Одделете ја белката од жолчката. Белките добро изматете ги со малку сол. Кога ќе стане меко, додадете ја жолчката, потоа гризот на дожд. Зачинете со пиперка.
Кога зеленчукот е добро сварен, ставете го тенџерето на оган. Ја напрегнав супата. Добиениот зеленчук се пренесува преку цедалка или се меша во блендер додека не стане паста.
Ставете го тенџерето на оган и додадете го испасираниот зеленчук.
Се прават со лажица кнедли што се ставаат во супата. Оставете го гризот добро да зоврие.
На крајот, додадете зелен ариш.

Пробајте го и овој видео рецепт


& # 8211 500 гр домати
& # 8211 2 излупени црвени кутии
& # 8211 1 кромид
& # 8211 1 морков
& # 8211 1 Телина
& # 8211 1 чаша гриз
& # 8211 3 јајца
& # 8211 3 лажици масло
& # 8211 бибер, сол
& # 8211 leustean verde

Ги готвиме доматите неколку минути за да можеме да ги исчистиме нивните кожи. Ги сечеме на коцки.
Исечете моркови, целер и кромид на коцки.
Ставете ги морковот, целерот и кромидот да се зацврстат. Потоа додадете ги доматите и доматите од кутијата.
Ставете околу 4 литри вода и оставете зеленчукот добро да зоврие.
Во меѓувреме правиме кнедли. Одделете ја белката од жолчката. Белките добро изматете ги со малку сол. Кога ќе стане меко, додадете ја жолчката, потоа гризот на дожд. Зачинете со пиперка.
Кога зеленчукот е добро сварен, ставете го тенџерето на оган. Ја затегнав супата. Добиениот зеленчук се пренесува преку цедалка или се меша во блендер додека не стане паста.
Ставете го тенџерето на оган и додадете го испасираниот зеленчук.
Се прават со лажица кнедли што се ставаат во супата. Оставете го гризот добро да зоврие.
На крајот, додадете зелен ариш.

Пробајте го и овој видео рецепт


Видео: Pelmeņu zupa (Октомври 2021).